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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 按规范整理砧板、刀具、盛器等用具，做好区域清洁与消毒 4. 根据菜单需求及时补充配料，核对食材数量与品质 5. 配合厨房团队完成日常运营及临时交办任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无学历限制，有相关配菜或打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 熟悉常见食材特性及基本刀工，具备基础食品安全知识 5. 遵守操作规范，注重卫生与安全，服从工作安排

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