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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜品至出餐口，保障出餐效率与顺序 3. 协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序 4. 配合厨师完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作节奏 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，杜绝交叉污染与浪费现象 任职要求： 1. 学历不限，热爱餐饮行业，具备基本刀工与厨房常识者优先 2. 工作经验不限，有中餐厨房配菜/打荷实习或实操经历更佳 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与沟通能力 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度

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