西餐自助菜品制作

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作规程与消防安全制度，维护设备整洁与正常运转 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 有餐饮服务行业工作经验者优先，学历不限 5.责任心强，具备团队协作精神与基础沟通能力

岗位职责： 1.负责面点类产品的制作与出品，包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、糕点等，确保口味统一、品质稳定 2. 严格按标准配方和工艺流程操作，把控面团发酵、醒发、成型、蒸制/烘烤等关键环节 3.每日完成食材准备、工具清洁及操作区域卫生管理，符合食品安全与后厨5S规范 4.配合厨房团队完成餐前备料、出餐支持及临时加单制作，保障高峰时段出品效率 5. 参与新品面点研发与口味优化，提出合理化改进建议并协助试做定型 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，能独立完成常规面食全流程操作 2.有面点相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训（需动手能力强、学习意愿高） 3.身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与操作规范 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 5.学历不限，年龄18-50周岁，无不良从业记录

上班时间（下午5点到晚上9点半） 岗位职责： 1.负责披萨及其他后厨食材的准备，包括清洗、切割和初步加工，确保食材符合制作标准。 2.在指导下参与披萨制作过程，如面团擀制、酱料调配、披萨烘烤等，学习并掌握相关技能。 3.维护后厨卫生，定期清洁工作台、烤箱及其他厨房设备，保持工作区域整洁有序。 4.协助管理食材库存，确保原料新鲜，合理控制损耗，提高食材利用率。 5.与团队成员紧密协作，确保后厨运作顺畅，提升整体工作效率和服务质量。 任职要求： 1.对烹饪有热情，愿意学习并实践披萨制作及相关后厨工作。 2.具备良好的卫生习惯，注重食品安全和个人卫生。 3.有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境，服从工作安排。 4.有餐饮行业工作经验者优先，尤其是有披萨店或西餐后厨经验者。 5.身体健康，持有有效健康证明者优先考虑。

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岗位职责： 1.负责日常面点产品的制作，包括各类包子、馒头、大同本地粗粮等，确保出品质量稳定、口感优良 2.根据门店销售情况合理备料，控制原材料损耗，保证食品卫生与安全 3.维护操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范，配合完成厨房日常管理工作 4.根据季节或节日需求，协助开发新品种面点，提升顾客满意度和产品竞争力 任职要求： 1.持有健康证，热爱面点工作，有面点师相关工作经验者优先考虑 2.熟悉常见中式面点的制作流程和工艺，能独立完成多种面食制品 3.具备良好的卫生习惯和团队合作意识，工作认真负责，吃苦耐劳 4.学历不限，有餐饮行业经验者可适当放宽条件，欢迎踏实肯干的求职者加入

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