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岗位职责： 材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料备置、菜品传递及出餐节奏配合 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房6S管理规范 4. 根据菜单需求及时补充原料，协助清点库存并反馈损耗情况 5.配合主厨完成临时性任务，如宴席备料、特色菜辅助制作等 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.初中及以上学历，能适应快节奏厨房工作环境 5.遵守厨房操作规范，注重卫生安全与节约意识

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