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岗位职责:
材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合菜品标准要求
2.协助厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、调料备置、菜品传递及出餐节奏配合
3.保持操作区域整洁卫生,严格执行食品安全与厨房6S管理规范
4. 根据菜单需求及时补充原料,协助清点库存并反馈损耗情况
5.配合主厨完成临时性任务,如宴席备料、特色菜辅助制作等

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力
2.有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.初中及以上学历,能适应快节奏厨房工作环境
5.遵守厨房操作规范,注重卫生安全与节约意识
2026-02-28 08:01
IP属地:四川
企业发布信息图
遂宁市河东新区聚满源餐饮店(个体工商户)
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