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厨工主要负责协助厨师完成厨房内的基础工作，保障餐饮制作的顺利进行，其岗位职责通常包括以下方面： 食材处理 •按要求清洗、切削、加工蔬菜、肉类等食材，确保食材干净、符合烹饪标准。 •协助厨师进行食材的腌制、预处理等准备工作。 厨房卫生 •保持工作区域的清洁，及时清理操作台、刀具、砧板等用具。 •按规定处理厨余垃圾，维护厨房的环境卫生。 辅助烹饪 •协助厨师进行焯水、熬汤等基础烹饪操作。 •准备烹饪所需的调料、配菜，确保取用方便。 餐具管理 •清洗、消毒餐具、厨具，保证餐具洁净、无破损。 •整理和归置餐具，确保厨房用品摆放整齐。 其他工作 •配合厨师领取食材，核对食材数量和质量。 •完成厨师交办的其他临时性工作，如协助摆盘等。 可接受残疾人

重庆人在北京开的烤鱼店，需要厨师会正宗川菜，管吃管住，爱干净干活麻利，老板人好，易相处，忙，没时间看手机信息，9点半后直接打电话联系，谢谢！

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房卫生干净，员工用餐环境卫生干净及食材安全 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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