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找一个做卤货 带锅包肉的厨师 具体详谈

岗位职责： 1. 负责日常菜品烹饪，确保口味稳定、出品规范、符合食品安全标准 2. 根据客流与库存情况科学制定菜单，兼顾营养搭配与顾客偏好 3. 执行成本核算工作，合理控制食材损耗与能耗，提升厨房运营效益 4. 定期整理冷藏冷冻设备，分类标识、定期除霜，保障食材存储安全 5. 维护后厨整体环境卫生，落实清洁消毒流程，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2. 了解基本成本管控逻辑，能配合完成日常物料盘点与耗用分析 3. 具备良好的卫生意识与执行习惯，熟悉厨房6S管理要求 4. 吃苦耐劳，服从安排，具备团队协作精神与沟通能力 5. 持有有效健康证，无不良从业记录

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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招聘:自助餐炒菜厨师一名位置:北京市平谷区迎宾环岛往北红绿灯西南角，蓝帕酒店，联系电话132****6588

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