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中餐师傅面试试菜

岗位职责： 1.负责凉菜区域的食材准备、刀工处理、调味配制及出品把控，确保色香味形俱佳 2.独立完成川菜及农家土味凉菜的制作与创新研发，定期更新凉菜菜单 3.严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，保持工作区域整洁卫生、用具消毒到位 4.配合主厨完成日常备餐、出餐协调及临时加急菜品制作任务 5.积极参与团队协作，服从工作安排，保障厨房高效有序运转 任职要求： 1. 具有5年以上中餐厨师工作经验，其中至少3年专注凉菜制作，熟悉川菜及农家风味体系 2.精通凉菜冷拼、卤制、腌泡、拌制等核心工艺，具备独立出品能力与口味把控力 3.具备菜品创新意识和学习能力，能结合时令食材优化传统做法 4.责任心强、踏实肯干，具备良好的职业素养与团队协作精神 5.学历不限，身体健康，持有有效健康证

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川菜和湘菜和小炒菜厨师

岗位名称：主管（岗位一）；厨师（岗位二）；厨工（岗位三）。 岗位要求：主管：1.年龄在35-45岁之间；2.具有管理能力，后期可晋升经理；3.对工作有较强的能力表现。厨师：1.年龄在55岁以内；2.有良好的烹饪技术；3.负责食堂的烹饪工作。厨工：1.年龄在55岁以内；2.协助厨师完成食堂烹饪工作；3.保持食堂清洁卫生。 工作单位：铁路职工食堂 薪资待遇：主管：月薪4000-5500元；厨师：月薪4500-5500元；厨工：月薪3000-4000元。岗位人员待遇根据具体工作环境协商

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岗位职责： 1.您需负责厨房日常基础工作，包括食材清洗、切配及准备工作，确保操作规范与卫生标准。 2.协助厨师完成菜品制作，及时补充物料，保持出餐效率与质量稳定。 3.负责工作区域的清洁与整理，定期清理厨具设备，维护安全整洁的工作环境。 4.根据餐厅运营需求，配合完成餐具搬运、垃圾处理等辅助性服务工作。 5.遵守食品安全规定，落实各项操作流程，保障用餐者健康安全。 任职要求： 1.无需相关工作经验，公司提供岗前培训，欢迎零基础人员应聘。 2.学历不限，具备基本沟通能力与团队协作意识。 3.工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏，服从管理安排。 4.持有健康证或可尽快办理者优先考虑。 5.有责任心，注重个人卫生，热爱服务行业者更佳。

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