岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序，落实每日清洁消毒流程 3.按菜单要求完成备料、配菜、烹制全流程，精准把控出菜时效与出品质量 4.积极参与新品研发与菜品改良，协同团队优化烹饪工艺与作业流程 5.遵守后厨管理制度，服从厨师长统一调度，保障日常供餐高效顺畅 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2.熟练掌握炒、熘、烧、炖、蒸等主流中餐技法，了解常见地方菜系特点 3.具备良好卫生意识与职业素养，无不良从业记录，持有有效健康证 4. 身体健康，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5. 有相关岗位工作经验者优先，学历不限

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