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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，踏实肯干，服从工作安排 4. 有餐饮后厨或洗碗工作经验者优先 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强

岗位职责： 1炒菜烧菜的烹饪制作，确保菜品口味正宗、出品稳定 2.根据当日需求自主选配食材，合理控制成本与损耗 3.严格执行厨房卫生标准及食品安全操作规范 4. 协同后厨团队完成备餐、出餐及收尾工作 5. 按时完成月度排班任务，保障双休日轮值安排 任职要求： 1. 热爱烹饪，具备扎实的中式热菜实操能力，熟悉赣菜或家常烧腊者优先 2. 具备独立完成全流程烹饪作业的能力，能适应快节奏厨房环境 3. 吃苦耐劳，责任心强，注重个人卫生与操作安全 4.学历不限，有餐饮行业工作经验者优先 5. 遵守劳动纪律，服从工作安排，具备良好沟通协作意识

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