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上班早九点 晚十一点 中午轮休 两个小时 工资八千五

北京房山长阳海拉尔蒙古包：东北菜会压锅菜的师傅①名9000联系电话宝哥[OK]

岗位职责： 1.负责工地食堂中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定。 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作。 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率。 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅。 5. 配合团队完成各项工作，具备一定应急出餐能力。 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候把控能力。 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作。 3.持有有效健康证，熟悉食品卫生安全法规及厨房操作流程。 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识。 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先。

1. 负责门店烧烤类菜品（烤串、海鲜、蔬菜等）的制作、出品与口味把控。 ​ 2. 熟练掌握炭火/电烤炉操作，控制火候、时间，保证出品稳定、口感统一。 ​ 3. 负责烧烤食材的腌制、预处理、串制，确保食材新鲜、分量标准。 ​ 4. 严格遵守食品安全与卫生规范，做好烤炉、操作台、工具的清洁消毒。 ​ 5. 配合前厅出餐节奏，高效出品，减少顾客等待时间。 ​ 6. 控制食材损耗，节约成本，杜绝浪费。 ​ 7. 协助新品研发，根据顾客反馈优化口味与出品流程。 ​ 8. 服从门店管理安排，完成上级交办的其他工作。

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