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开州城区需要一名适合上下午3点到凌晨2点的熟手挑面师傅，联系电话

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招聘：厨房墩子薪资：3000元以上/月墩子岗位职责墩子的主要职责包括以下几个方面：食材准备与处理：负责协助厨师团队进行食材的清洗、切割等工作，确保食材的清洁和卫生，以及厨房操作流程的顺利进行。配菜与烹饪协助：根据菜肴的品种和质量要求，将两种或两种以上的主料和辅料进行搭配。负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆，并协助厨师在炉火上烹制。厨房卫生维护：保持厨房区域的清洁与卫生，包括餐桌、餐具及服务区域的清洁工作。菜品质量与速度管理：努力提升配菜质量及速度，确保在忙碌中保持菜品的质量和供应的及时性。菜品装饰与餐具配置：为菜品配置适当的装饰，确保开餐时的正常供应。原材料管理与使用：负责厨房各种原材料的保管和使用，确保原材料的有效利用和库存管理。菜品质量控制：严格遵照菜谱上的各种菜品原材料的使用标准进行加工，确保菜品的质量和卫生标准。团队协作与沟通：与厨师团队保持良好的沟通和协作，共同确保菜品的质量和效率。这些职责要求墩子具备良好的厨房操作技能、卫生习惯、时间管理和团队协作能力联系人：陈老师

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招聘：墩子薪资：3000-4500元/月主要职责包括：1、协助主厨或厨师进行切菜和配菜工作。2、管理厨房物料和食品领取，以及厨房的日常运营。3、确保食材新鲜，生熟食品分开存放，并负责厨房的清洁卫生。4、根据食谱要求准备调味料和酱汁，掌握火候和加热时间。5、支持厨师的备菜工作，包括配菜、装盘和摆放。6、传达餐饮部或厨师长的相关通知和注意事项。7、遵循公司制定的员工手册和制度，对自己加工的原材料进行验收。8、根据生产计划单完成切配加工工作，控制食材成本。

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