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岗位职责： 1.负责食材的前期处理工作，确保菜品干净、卫生达标 2.按需求准备每日所需配料、菜品，保证出餐效率与菜品稳定性 3.完成后厨的整理、协同其他后厨人员保障厨房用具清洁及物料补充，维持厨房有序运转，结合后厨其余人员合理安排工作事宜，负责冷冻、冷藏冰箱管理，会炒蛋炒饭及煎炸小吃 4.严格遵守食品安全操作规范，做好食材分类存放与保鲜管理，确保质量不符合要求的菜品流入前厅 任职要求： 1.有火锅串串行业配菜或打荷相关工作经验，能熟练进行刀工处理者优先 2.吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.服从管理安排，适应餐饮行业工作节奏，能接受高峰期作业 4.年龄28-50岁，身体健康，不吸烟、爱干净、脾气温和，能友善待人，持有效健康证上岗 5.学历不限，有火锅、串串店经验者优先考虑 工作时间：9:30～22:00，有值班，薪资待遇4000元/月，月休3天

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重庆市北站南广场对面家常菜馆招聘切配人员一名，。岗位主要负责食材的清洗、切割、配菜等前期处理工作。工作地点位于重庆市渝中区北站南广场对面。薪资待遇为5000元每月，每月休息两天，不提供住宿。要求年龄在35至50岁之间，身体健康、吃苦耐劳，有相关工作经验者优先。