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• 会做：包子、馒头、花卷、水饺、烧麦、酥点、面包、蛋糕等，口味、品相、分量稳定统一。 • 按标准配方与工艺操作，保证出品质量与供应时效 • 原料验收、分类存放，先进先出，检查保质期，杜绝过期/劣质材料。 • 精准配比、合理用料，减少浪费、控制成本；定期盘点、上报采购需求 • 持有效健康证，遵守食品安全法；穿戴工服/帽/口罩/手套。 • 操作间、台面、工具、设备每日清洁消毒，生熟分开，防交叉污染。 • 执行食品留样，做好记录；下班关水电气，排查安全隐患。 • 配合后厨岗位，保障高峰期出餐；服从管理。

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岗位职责： 1.负责中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、面条等）的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 3. 根据营业需求合理安排面点生产计划，保障高峰时段供应及时、足量 4. 协助完成新品研发与口味优化，参与菜单更新及季节性产品调整 5.保持操作区域整洁卫生，定期维护设备，落实6S现场管理要求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2.具备扎实的面点制作功底，熟悉和面、醒发、成型、蒸煮等全流程工艺 3.身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮业快节奏工作环境 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神与基础沟通能力 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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招聘：发面师傅一名男女不限，年龄55周岁以内，有面食发面相关经验，熟悉面团醒发、和面，做事踏实肯干，讲究卫生。薪资面议，待遇从优。 有意欢迎电话联系：

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