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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，保障出餐节奏与质量稳定 3.协助打荷工作，包括摆盘装饰、餐具准备、传菜协调及灶台区域整理 4.严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求 5.配合厨房团队完成日常清洁、物料盘点及设备基础维护 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，吃苦耐劳，服从安排 2.具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏工作环境 4. 有相关工作经验者优先，无经验者可带教培养 5.学历不限，年龄18-45周岁，持有效健康证

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