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岗位职责： 1.负责厨房内食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准与卫生要求2.协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理等打荷工作 3. 严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁有序，及时清理垃圾、消毒用具 4. 配合主厨完成日常备料计划，合理控制损耗，保障食材新鲜与库存合理 5.积极参与团队协作，服从厨房管理安排，保障高峰时段出品效率与质量 任职要求：1. 对餐饮后厨工作有热情，吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和职业素养 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作 4. 学历不限，年龄18-50周岁，男女不限