大锅菜快餐类型

急招二炉厨师，只上夜班，熟手优先，做事踏实卫生讲究，薪资面议，有意者来电详谈。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳 2. 严格把控食材质量与卫生标准，落实厨房安全操作规范 3. 参与菜单设计与新品研发，配合季节变化优化菜品结构 4. 协同后厨团队完成备料、出餐及清洁整理等全流程工作 5. 遵守食品安全法规，做好食品留样及台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.有责任心，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.有相关工作经验者优先，学历不限

大锅菜师 ，中午3荤3素1汤中午70人 ，晚上有20人盒饭有10人炒盖饭 ，大锅菜味道好，小炒可以有时有接待餐，炒菜好的打电话，大锅菜和小炒都可以，6500+工资都好谈有，，早上7.40-1.30 下午4.30-19.50之间 做夜宵的话21.50-22.50一个小时一个月补贴1000共计7500 接待餐有补贴综合工资在8000左右优秀者可谈 电话经常开车不方便加微信

厨房灶上打锅煮鱼

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

招聘有经验的炒菜师傅，在灶上5年以上。优先会川菜湘菜的师傅，需要先过来试菜。工资面议，包吃包住

解放碑招聘炒菜师傅一名要求技术过硬 做事踏实肯干有责任心，工资面议有意者电话联系：

面馆的操作。

炒菜，厨房卫生，食材管理，菜品创新

重庆市酉阳丁市收费站招机电设备安装维护人员，从事高速公路通信、监控、供配电、隧道智能系统机电设备安装及维护、故障排查以及维修。年龄25-40岁，身体健康，计算机、通信、机电类相关专业专科及以上学历，具备基础电工知识，熟悉计算机硬件软件，熟悉电器自动化控制原理并有实际操作能力，相关从业经验者优先，需持有C1驾照、低压/高压电工证，无不良记录及违法犯罪记录，工作认真负责、执行力强。全职，与重庆市同浩聚联公司签订劳动合同，薪资5000元/月，福利：五险、轮休，机电站提供免费工作餐，非属地安排免费住宿，周末节假日需轮流驻站值班

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招聘厨房煮面4000满勤200天元大街金麦田手擀面刘

招聘哈工大校南岗校区米线档口早餐岗招聘岗位职责：负责早餐制作、食材整理、台面清洁、餐具收拾等店内日常工作工作时间：凌晨5:00—上午11:00任职要求：身体健康，无心脏病、高血压等心脑血管类疾病，持有有效健康证；可开具无犯罪记录证明，品行端正；爱干净讲卫生，做事手脚勤快，踏实有责任心；居住工大周边人员优先考虑。薪资待遇：薪资面议，待遇优厚，工作环境稳定联系电话：

招聘面案一名，小店六张卓，工资面谈，电话

赛力斯食堂急招厨师 【中餐厨师1名｜烧腊厨师1名】 薪资：7000元/月 休息：月休4–6天 福利：包吃包住 地点：沙坪坝赛力斯五云湖附近 要求：熟练岗位技术、有食堂经验、持健康证、做事踏实稳定

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

需要在标准化厨房有工作经验的！比如大米先生，天贵，还有很多优秀的连锁同行工作经验的来！ 习惯用量勺，用称，按配方来 欢迎您来电

服从公司安排，有职业道德。基本功扎实。

忠县一排档招厨师两名，50岁以下，主要做川渝江湖菜.盐帮菜，工资8K+，有意者加老板详谈，电话有时接不到，老板老餐饮人，工作稳定。要试菜，包食宿。

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗 4. 参与新品研发与口味优化，配合门店运营需求调整菜品 5. 遵守厨房安全操作规程，正确使用厨具及设备 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验者优先，经验不限 3. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备团队协作精神和抗压能力

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

工资：5500+社保 提供住宿包吃 单休周末节假日轮流值班 工作日260人左右用餐 周末100人左右用餐 早餐7：30开餐 早餐：供应面条（含浇头）、稀饭、豆浆（或花生浆）、包子（至少2种），馒头、花卷及点心1道，常温奶，酸奶，鸡蛋（2个品种）2种开胃菜。点心：蛋糕、面包、糍粑块、油条、麻圆、烧麦等 55岁以下 会简单的西点；

一、负责职工餐厅食材的验收，确保食材新鲜。严禁腐烂变质或者超过保质期的食材进入厨房，预防食物中毒现象发生。 二、根据每天的菜谱提前安排所需餐食材合理搭配保证每餐都能准点开饭。 三、库存食物要做到冷、热、生、熟分类存放。对库存食材要定时检查以保证不霉烂、不损坏、不丢失发现问题及时汇报。 四、主动平衡食堂食材库存，及时向食堂管理员提供食材采购信息，以免食材缺失影响职工伙食质量。 五、讲究个人卫生，做好厨房和餐厅的日常保洁工作，按照《食品卫生法》的要求规范操作，厨房餐厅做到窗明几净，一尘不染，餐具清洁定期消毒。 六、注意厨房用气用电安全，下班后锁门关窗，检查水电气是否关闭。做好厨房的防火、防盗、防潮、防鼠工作。 工作内容：负责20-30人（管理人员）的职工餐，每周单休，法定节假日休息。 工资：5000以上，买五险一金 工作要求：55岁以下，50岁以下，会做包子、馒头、烙饼、面条等 炒菜方面：川菜、北方菜都会做点 餐食：做3餐，早饭：包子、面条、米线、烙饼等。中餐和晚餐：2荤菜+2素菜，一个汤。 最好是干过这种工程项目食堂的厨师！谢谢

快餐师傅，年龄25-48