岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及部分特色菜制作 3.遵守厨房规章制度，服从工作安排，具备较强的责任心与团队协作精神 4.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干， 按规范消毒，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与加餐、打餐等服务。 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求 1、年龄 45 岁以内，身体状况良好者可放宽至 50 岁。 2、有厨房工作经验 2 年以上，优先录用。 3、吃苦耐劳，有符合国家规定的有效健康证，讲究个人卫生，听从安排。 4、负责执行餐饮部厨房的岗位职责。 5、服从主管人员的工作安排和指导要求。

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云觅山肴 创意云南菜 招聘以下岗位精英 厨师 工资5000-6500 切配 工资3500-5000 打荷 工资3500-4500 凉菜 工资3500-5000 地址：丽江 白龙广场对面 。 招聘要求： 1、有基本功 2、做事认真负责。有责任心 3、人品好，好相处 勤快 能吃苦 。详情可面谈。 联系电话： 李：

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