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岗位职责： 1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保风味正宗、口感稳定 2.严格把控食材新鲜度与操作卫生，落实食品安全规范，保持操作区域整洁有序 3.根据顾客需求灵活调整口味与熟度，提供热情周到的现场服务 4.协助完成日常备料、设备清洁保养及物料盘点工作 5.配合门店运营需要，参与新品试烤与流程优化 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧，掌握炭火/电烤/无烟烤等多种工艺 3. 吃苦耐劳，适应夜间及高温作业环境，具备较强体力和专注力 4. 无学历限制，热爱烹饪，有学习意愿和团队协作意识 5. 无不良从业记录，注重个人卫生与职业形象

岗位名称：家常菜/面卤厨师-工作地点：北京海淀五棵松大碗面餐馆-核心技能要求：-熟练烹制家常小炒，能稳定出品符合大众口味的菜品-擅长制作多种面卤（如炸酱、打卤、番茄鸡蛋卤、茄子卤等），能适配不同面条品类-熟悉厨房操作流程，能独立完成备菜、烹饪、后厨清洁等工作-隐含需求：有餐饮后厨工作经验，持有有效健康证，能适应餐饮行业工作时间（含午晚高峰）工资8000—9000