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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3. 保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序，严格执行厨房5S管理标准 4. 按单准确配菜，及时响应灶台需求，保障出餐效率与节奏 5. 配合完成食材盘点、申领及基础库存管理，杜绝浪费 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备基本刀工和食材处理能力，有相关岗位经验者优先 3. 讲究卫生，熟悉厨房食品安全与操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，无传染性疾病

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