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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐，保障出餐效率与质量 3.按需整理冷藏柜、操作台及工作区域，保持环境整洁有序 4. 核对菜单与配菜单，及时反馈缺货或异常情况 5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、温度管控等操作要求 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工和配菜常识 2. 能适应快节奏厨房环境，服从工作安排 3.无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮后厨工作经验者优先 5.具备团队协作意识和基础沟通能力

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