负责湘菜的制作与出品（堂吃和外卖），确保菜品质量;参与菜单设计与创新，提升顾客满意度;保持厨房卫生标准，确保食品安全;指导实习生或新员工，提高团队整体水平。 [任职要求] 具有良好的烹饪技巧和对食材的理解;熟悉菜品的基本流程和特色;具备一定的团队协作精神和沟通能力;能够适应快节奏的工作环境。[福利待遇] 月薪6000-8000元，包食宿，根据个人经验和表现调整;享有带薪年假;定期组织团队建设活动;提供专业技能培训机会！ 上海市闵行区1333弄2栋9号吕小夫

上海闵行华漕融信绿地国际广场招聘厨房切配一名，做湖北菜，湘菜，包吃住，月休四天，工资6000--7000.联系电话

上海闵行区新开烧烤店，需要厨师一名，擅长川湘菜，融合菜，夜宵大排档晚班，工资8000以上，能吃苦耐劳，能用电磁灶。

厨师 岗位职责: 1、负责中餐厨房的日常烹饪工作，包括食材准备、烹饪及菜品装盘;2、确保菜品质量，满足顾客口味与品质要求;3、维护厨房卫生，保障食品安全，遵守相关卫生标准;4、参与菜单设计与创新，提升菜品竞争力;5、协助团队管理，提升整体烹饪水平 任职要求: 1、熟练掌握地方菜系烹饪技艺，有丰富实操经验;2、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作; 责任心强，能够确保工作质量和效率; 3、 4、创新意识强，乐于尝试新菜品和烹饪方法; 5、热爱餐饮行业，具有良好的服务意识与顾客导向。 待遇：包吃包住，做六休一，有午休，工资6000到7000

一、岗位职责 -负责湘菜菜品的日常制作，熟练掌握剁椒鱼头、辣椒炒肉、永州血鸭、腊味合蒸等经典湘菜的烹饪技法，保证菜品口味正宗、口感稳定。 -严格把控食材处理、腌制、烹饪等各个环节，确保食材新鲜、卫生，合理控制食材损耗，降低成本。 -配合餐厅菜单更新计划，结合季节变化、市场流行趋势及顾客反馈，参与湘菜新品的研发与改良，提升菜品竞争力。 二、任职要求 -年龄30-50岁，身体健康，持有效健康证，无不良职业记录。 -3年及以上湘菜烹饪工作经验，有湘菜馆工作经验者优先。 -能独立完成菜品的全程制作，对湘菜的口味、色泽、造型有精准把控能力。 -熟悉厨房各类设备的使用方法及维护常识，具备良好的食品安全意识和卫生习惯。

大食堂招中餐厨师

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【漠十娘品牌介绍】 “漠十娘”是一家主打西安小炒泡馍与风味面食的西北快餐品牌，首店落地上海闵行龙湖星悦荟，专注打磨高复购、高效率的母店模型，致力于用口味地道的西北小吃招待每一位好朋友，预计两年内在上海拓展至3–5家门店。 【后厨主厨/厨房负责人岗位要求】 薪资待遇：9000–12000元/月（根据经验与能力可谈）+月度绩效奖金（0–10%）+节假日补贴，月底最后一日发薪，包吃不包住。轮休（具体模式待定）。 入职时间：2025年8月下旬（8月31日试营业） 工作地点：上海·闵行·龙湖星悦荟 保险：意外险（优秀者且意愿强烈，可考虑直签并缴纳五险一金） 岗位职责： 作为门店的后厨核心岗位，您将全面统筹厨房出品质量、标准化管理与团队协作，确保餐品风味正宗、出餐高效、操作规范。主要职责包括： • 全面负责门店后厨的日常运营与出品质量，对菜品标准、厨房流程和人员安排有系统化管理能力； • 精通西北菜制作，尤其擅长锅气爆炒浇头、油泼面、卤制、凉拌、面点等风味技艺，具备成熟的调味感知力与实操能力； • 主导菜品标准化工作，制定并持续优化SOP流程，确保每道出品稳定还原； • 具备一定的自主研发能力，能根据顾客反馈和市场趋势打样优化、开发新品； • 熟悉香料、调料的合理搭配，能建立标准厨房调味系统，提高出品稳定性和复现度； • 统筹厨房人员排班与岗位分工，合理安排备菜、炒制、清洁等环节，确保高峰期出餐高效流畅； • 与前厅团队密切配合，协助处理顾客反馈与突发问题，提升顾客整体用餐体验； • 参与团队建设与人才培养，对副厨、学徒进行指导与传承，推动品牌后厨团队梯队化成长。 任职要求： • 具备地道西北风味菜品制作经验； • 5年以上餐饮后厨经验，其中至少3年担任主厨或厨师长职位，有品牌连锁管理经验者优先； • 操作稳健，作风踏实，具备较强责任感、纪律性和团队精神； • 认同“漠十娘”品牌理念，愿意与品牌共同成长、共同打磨西北快餐的新标准； • 表现优秀者可晋升为品牌总部【研发总厨】，参与中央厨房和新品研发体系建设。 如您热爱西北美食，期待在一线品牌平台上充分发挥厨艺与管理才能，欢迎加入“漠十娘”，与我们一起将正宗风味传递到每一位食客手中。