任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、责任心和团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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简餐厨师/招聘 我们是一个茶空间 茶餐、简餐、小食，现招聘厨师1名。 负责日常菜品制作、员工餐制作 日常餐具茶具清洗 食材处理、厨房卫生及成本控制。要求有简餐或家常菜经验，做事干净利落，注重食品安全与口味稳定，能服从安排、责任心强。 工作环境舒适安静，团队氛围好，包餐、包食宿 薪资面议，待遇从优。 欢迎踏实肯干、热爱厨艺的朋友加入，一起把味道和口碑做好。 有意者可直接联系或到店面谈。

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1.食堂菜品制作：熟练掌握各类家常小炒、特色热菜的烹饪技巧，依据标准菜谱精准把控食材配比、调味及火候，确保菜品色香味俱全，出餐快速且稳定。 2.厨房卫生与设备维护：严格执行厨房卫生标准，保持灶台、操作台及周边区域的清洁，妥善处理厨余垃圾；规范使用、保养炒锅、炉灶、刀具等设备，及时报修异常情况。 3.高效协作与灵活应变：与前厅等部门紧密配合，灵活应对用餐高峰时段的订单需求，及时调整出餐节奏；积极参与菜品研发，结合顾客反馈优化炒菜菜单。

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一、基础技能要求 •拉面制作技术：熟练掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工艺，能根据不同面粉特性调整配比，拉出粗细均匀（如毛细、二细、宽面等）的面条。 其他面类，米线类需要会调配锅底、汤料 •汤底与配料把控：熟悉传统拉面汤底（如猪骨汤、牛肉汤）的熬制方法，能调配出符合风味要求的汤头，同时掌握配菜（如叉烧、笋干、葱花等）的处理和搭配。 •设备操作与维护：会使用压面机、煮面锅等厨房设备，并能进行基本清洁和维护。 二、经验与实操要求 •行业经验：有1年以上拉面店、面馆或餐饮行业相关工作经验，熟悉快餐式或传统拉面的制作流程。 •效率与稳定性：能在高峰时段快速出品，保证面条口感和汤底风味的一致性，避免因操作失误影响餐品质量。 可接受残疾人

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凯旋门餐饮 | 北京新店招聘】 凯旋门餐饮（创立于1997年）北京海淀翠微新店3月底开业； 共三家店：洛阳宴、信合阳、山生万物、分别经营洛阳水席/融合菜、新豫菜/融合菜、客家菜等 福利： 五险、带薪年假、免费食宿、培训晋升，休假 岗位： 前厅主管，服务员，传菜员； 岗位：后厨炒菜师傅、凉菜师傅、展板师傅； ☎招聘电话:张总 诚邀热爱餐饮、踏实肯干的您加入 同时洛阳地区凯旋门7店同岗位也在招聘，有意者请咨询； 的支持，感谢大家的分享！

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岗位职责： 1. 负责餐具、厨具的分类清洗、消毒及规范摆放，确保符合食品安全卫生标准 2. 定期清洁洗碗间、消毒柜、水池等设备设施，保持工作区域整洁有序 3. 配合厨房同事及时回收脏污餐具，保障后厨出餐流程顺畅 4. 如实记录每日消毒时间、温度及操作情况，做好洗消台账管理 5. 发现破损餐具或设备异常及时上报，协助维护后勤物资安全 任职要求： 1. 年龄18-55周岁，身体健康，持有有效健康证 2. 工作认真负责，具备基本卫生意识和团队协作精神 3. 无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 学历不限，有餐饮后厨洗消经验者优先 5. 遵守操作规范，服从工作安排，注重细节与安全

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