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1、负责员工食堂各种饭菜加工、制作及烹饪，保证菜品质量； 2、根据菜单准备当天使用的食材，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作； 3、定期听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法。 4、做好食堂卫生工作，做好“三清三关”，节约燃料、水、电等，保管好物品用具。 任职要求： 1、身体健康，持健康证； 2、具有厨师工作经验3年以上；擅长湘菜或者本帮菜的优先； 3、服从领导安排，严格遵守操作程序，受过专业厨师培训者优先。

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1、负责处理厨房的日常事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 5、为人谦和、能吃苦； 6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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