招聘早餐店后厨操作工，主要负责包子制作、煎饺及蒸制食品操作，配合店内出餐与日常卫生清洁。要求熟练掌握包包子技能，有早餐面点经验者优先；需能接受早起作息，吃苦耐劳，手脚麻利，服从管理并讲究卫生，寻求长期稳定任职。薪资待遇方面，底薪4500元起，营业额达标享有绩效提成，综合薪资4500-6000元。工作地点位于綦江移通学院。欢迎来电应聘：

綦江要一个白案师傅，移动学院

挑面工熟手优先

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招聘早餐店后厨操作工。岗位职责包括负责包子制作、煎饺、蒸制食品操作，配合店内出餐、日常卫生清洁，按标准化流程完成货品加工，听从店长安排。任职要求：熟练掌握包包子技能，有早餐面点经验者优先；能接受早起作息，吃苦耐劳、踏实稳定，做事细心负责；手脚麻利，服从管理，讲究卫生，长期稳定任职。薪资待遇：底薪4500元起，营业额达标享有绩效提成，综合薪资4500-6000元。工作地址在綦江移通学院。

学校食堂包包子，酵母大包。不需要调馅，只需要包。

招一个能吃苦耐劳，主要炒大锅菜的师傅，薪资面议

会做家常菜，蒸菜，毛血旺，会点豆花更好

时间：早上4点到10点半 工作内容：发面醒面和面包包子，操作台的所有一切，保证6点出餐

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

【綦江农博城招聘】诚聘多名餐饮大姐，岗位主要负责餐厅日常配菜、洗碗、清洁及后厨辅助工作，协助厨师完成餐前餐后各项准备与收尾任务。工作时间8点至下午6点，吃苦耐劳、责任心强、有相关经验者优先。工作地点位于重庆市綦江区农博城，薪资面议，待遇优厚，提供工作餐，环境整洁，团队氛围融洽。欢迎有意者致电咨询或现场面试，联系电话：万经理。

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