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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，提升顾客用餐体验 5. 配合厨师长安排，参与团队协作，完成备餐、出餐及收尾等全流程工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作者优先 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基本沟通能力与团队协作精神 4. 无学历及经验硬性限制，有相关从业经历或烹饪专业学习背景者更佳 5. 遵守厨房规章制度，注重卫生安全，无不良从业记录

#招聘启事——牛肉饼师傅及学徒，薪资优厚，包吃住！ [青海牦嘟嘟食品有限公司]（[茶卡牦牛肉饼店]）因业务拓展，现面向社会诚聘**牛肉饼师傅**及**学徒**多名。我们寻找热爱传统美食、愿在餐饮领域深耕的伙伴，提供有竞争力的薪酬福利与成长平台，携手共筑美味事业。 一、招聘岗位详情 **牛肉饼师傅** - **岗位职责**：主导牛肉饼全链路制作，涵盖原料处理、面饼调制、馅料配比及煎烤出品，严控产品品质与口味稳定性；指导学徒掌握制作技艺，传承工艺精髓；落实厨房卫生管理，确保食品安全规范执行；配合店长完成日常运营工作。 - **任职要求**：年龄22-40岁，持有效健康证，身体健康无传染性疾病；具备3年以上牛肉饼或面点制作经验，熟练掌握传统工艺流程；能独立完成配方调制与产品制作，对口味把控有经验；责任心强，具备团队协作意识，有创新思维者优先。 - **薪资福利**：月薪**6000元**（能力突出者可面议调整）；**包吃包住**（提供舒适员工宿舍与营养工作餐）；设立绩效奖励机制，表现优异者可获晋升加薪机会。 **牛肉饼学徒** - **岗位职责**：协助师傅完成备料、和面、清洁等基础工作；系统学习牛肉饼制作工艺，逐步掌握核心技能；遵守后厨操作规范，维护区域卫生；配合完成店长及师傅安排的辅助性任务。 - **任职要求**：年龄18-30岁，持有效健康证，身体健康；学历不限，无需经验，有餐饮基础者优先；勤快踏实、动手能力佳，具备强烈的学习意愿；能适应快节奏工作，吃苦耐劳。 - **薪资福利**：月薪**5000元**（技能提升后可阶梯式加薪）；**包吃包住**（与师傅同标准）；优秀学徒可晋升为正式师傅，薪资待遇同步提升。 联系电话 微信a -

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