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需要会做牛肉胡辣汤、水煎包、酱香饼，小笼包。锅贴，，

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我们是新发展集团旗下专注于速冻食品和糕点生产的食品公司，现因业务发展诚邀优秀面点师加入我们团队。

胡辣汤水煎包，酱香饼、小笼包师傅工资面议 另招前台杂务工一名年龄52以下工资面议

仔细认真勤劳能干年龄22岁到28岁

主炒面，烩麻食，烩面，扯面等，要求干净，麻利，性格开朗

上海米籴餐饮管理有限公司 招聘信息： 1厨师岗位要求：有厨房工作经历优先，年龄60岁以下，身体健康无传染疾病。薪资：7000-8000元 2蔬菜切配岗位要求：有厨房工作经历优先，年龄65岁以下，身体健康无传染疾病。薪资：4000-4500元 3荤菜切配岗位要求：有厨房工作经历优先，年龄62岁以下，身体健康无传染疾病。薪资：5000-5500元 4洗碗工岗位要求：有厨房工作经历优先，年龄65岁以下，身体健康无传染疾病。薪资：4000元工作时间：每周做6休1，公司提供食宿 公司地址：上海市浦东新区南六公路888号16栋公司 电话：

我们是米粉店，按照店里标准要求烫粉

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等辅助工作 2.保持操作区域、设备及用具的清洁卫生，落实日常消毒与整理 3.协助厨师完成餐品制作、装盘及出餐准备，保障出餐效率与秩序 4. 按规范分类存放食材与物料，及时反馈库存及损耗情况 5. 遵守食品安全法规及后厨安全操作规程，杜绝安全隐患 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康 2.服从管理，责任心强，具备基本沟通与协作能力 3. 有餐饮行业厨房工作经验者优先，无经验者可带教培养 4.能适应快节奏工作环境 5.学历初中以上

上海奉贤嘉园坊日料店招聘刺身寿司师傅一名要求功底扎实5年以上工龄，速度快！工资8000联系电话☎蔡总

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。