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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及台面整理，保障出餐效率与流程顺畅 3.严格按标准执行调料、酱汁、辅料的备制与保管，杜绝浪费与交叉污染 4. 日常维护操作区域清洁卫生，配合完成餐具消毒、设备保养及食品安全自查 5.遵守厨房安全规范，及时报告设备异常或安全隐患，服从厨师长工作安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏的厨房工作环境 3.具备基本刀工基础和食品安全常识，有相关经验者优先 4.学历不限，年龄18-45周岁，持有效健康证上岗 5.服从管理，责任心强，能接受早晚班或轮班制工作安排

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