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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成摆盘、装饰、传菜等辅助工作 3.保持操作台、刀具、砧板及周边区域整洁有序，严格执行厨房5S管理规范 4.协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，保障出餐连续性 5.配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、宴席前期准备等 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工基础与食品安全常识，有相关岗位经验者优先 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.学历不限，年龄18-45周岁，服从管理，团队协作意识强 5.有中餐厨房配菜/打荷实习或工作经历者可适当放宽经验要求

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