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大锅饭，配凉菜 岗位职责： 1.负责中餐大锅菜的烹饪制作，确保出餐效率与口味稳定 2.独立完成凉菜配制、装盘及卫生管理，符合食品安全标准 3. 根据菜单要求备料、加工、烹调，合理控制食材损耗 4. 维护厨房设备与操作区域清洁，落实日常消毒与5S管理 5.配合厨师长完成菜品创新、成本管控及团队协作任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能，经验不限 2.熟悉常见中餐食材特性及传统烹饪技法 3.工作认真负责，注重卫生与食品安全规范 4.具备良好的执行力和团队协作意识 5.身体健康，能适应餐饮行业工作节奏

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限 6.二把刀勿扰

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岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保色香味形俱佳 2. 严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构 4.协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作 5. 维护操作区域整洁，定期清洁设备与工具，保持后厨5S管理标准 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.熟悉食品卫生安全法规，持有有效健康证 3. 具备基本刀工功底与摆盘审美能力 4. 工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识 5. 无学历限制，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境

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