一、职业定义 蛋糕裱花师是烘焙行业的技术+艺术复合型岗位，核心是用奶油、巧克力、翻糖、水果等，给蛋糕/西点做造型、抹面、裱花、装饰，把甜品做成可食用的艺术品 二、核心工作内容 基础：抹面、裱花（花/字/线条）、水果切配、插件制作 进阶：淋面、喷砂、翻糖、巧克力造型、主题蛋糕设计 日常：按单制作、品质自检、工具清洁、原料管理、配合烘焙师 进阶：新品研发、定制化设计、团队管理 三、必备技能与要求 硬技能：手稳、控转盘、熟用裱花嘴、色彩搭配、造型审美 软技能：耐心细致、抗压（节假日忙）、卫生意识、学习创新 证件：健康证必备；可考糕点装饰师（高级工/技师/高级技师） 发展路径 技术线：助理→主裱花师→资深→技术总监/研发 创业线：私房工作室→品牌店→连锁/加盟 跨界线：培训讲师、短视频教学、甜品台定制、赛事评委 适合人群 手稳、审美好、有耐心 喜欢烘焙/手工、想做技术型职业 美术/设计背景、想转行者、烘焙爱好者

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裱花师 工作认真负责，有服务意识，有团队精神，服从安排 薪资福利:工资：4000-8000 招工人数:2 名 沈北正良商超开业在即 工作地址:沈北正良商超

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蛋糕裱花师，工资面议

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裱花师薪资福利:工资面议

岗位职责： 1.根据订单及客户需求，独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花、装饰等全流程操作 2.熟练运用各类裱花技巧，翻糖造型 3.把控食材新鲜度与操作卫生标准，确保出品安全、美观、口味稳定 4.配合门店/工作室完成节日主题蛋糕设计、新品试做及样品陈列 5.协助完成物料盘点、工具清洁保养及工作区域日常整理 任职要求： 1.热爱烘焙行业，具备扎实的蛋糕制作与裱花实操能力，经验不限 2.具备良好审美能力与色彩搭配意识，能准确理解并还原设计图稿 3.工作细致耐心，责任心强，具备基础食品安全与操作规范意识 4. 学历不限，有中专/技校西点专业背景或相关培训证书者优先 5.具备团队协作精神，能适应弹性工作时间及节日期间工作安排

1. 有裱花师/蛋糕师相关经验，能独立完成各类生日蛋糕、日常甜品裱花； 2. 懂奶油打发、抹面、水果搭配、造型装饰，审美在线； 3. 做事细心干净、手脚麻利，有责任心，服从管理； 4. 能适应门店轮班、节假日排班； 5. 身体健康，持有效健康证，无不良从业记录。

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