
咖啡饮品研发
9千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年高中
我们需要你:
1. 咖啡豆选品:熟悉和了解全球各地咖啡豆的特点,结合市场需求,对咖啡豆进行选品,以保证咖啡饮品的高品质,并研发和创造出独特和出众的咖啡饮品。
2. 咖啡技术创新:针对市场用户特点,运用市场咖啡技术进行创新,调制和研发各种不同特点的咖啡饮品。并借助新的创新科技来提升咖啡饮品的口感和品质。
3. 制定研发流程:精心规划和制定从原材料采购到门店制作整个流程,并确保落地执行,以保证咖啡饮品的口感和品质。
4. 顾客需求分析和市场调研:通过市场调研,和顾客互动获得反馈和建议,不断改进饮品品质,提升饮品风味的丰富度。
【岗位要求】
1. 有咖啡师从业经验。
2. 真正热爱精品咖啡,并愿意持续学习产区、处理法、烘焙、萃取与风味表达。
3. 对产品有判断,也有好奇心,愿意不断尝试新的豆子、新的风味和新的呈现方式。
4. 不只满足于完成流程,而是愿意打磨细节,建立一家店的质感与标准。
5. 有责任心、执行力和现场解决问题的能力,能把门店带得稳定,也带得有气质。
6. 乐于沟通与分享,愿意把自己对咖啡的理解传递给团队和顾客。
7. 认同创业阶段的节奏,愿意和品牌一起慢慢生长。
8.有过咖啡师比赛经验是加分项。
【福利待遇】
1. 一个深度参与品牌早期成长的机会。
2. 相对完整的发挥空间,你可以真正参与门店运营、产品优化与品牌表达。
3. 与创始人直接协作的机会,一起定义鹅弥咖啡的风味方向与门店气质。
4. 在门店经营、团队管理与精品咖啡专业上的持续成长。
其他联系方式请将简历发送至如果你愿意,也欢迎附上你最近喜欢的一支豆子,或一杯让你印象深刻的咖啡。
鹅弥咖啡是源于用咖啡与鲜果汁结合,希望能果汁能让咖啡更好喝的idea。
在鹅弥咖啡,我们在意一杯咖啡最终呈现出的风味,也在意它背后的产地、处理法、烘焙与萃取。
我们相信,精品咖啡的价值,不止于“好喝”,也在于它能让人感受到细节、审美与交流的温度。
我们希望门店是一处让人愿意慢下来感受风味的空间。
这里有稳定专业的出品,有对咖啡持续探索的热情,也有愿意把一杯咖啡讲得更动人的人。
因此,我们想寻找每一位更我们相似的伙伴你不仅能把一家店经营好,也真心热爱咖啡,愿意与我们一起建立鹅弥咖啡对于精品咖啡的理解、表达与日常。
食品研发工程师
6千-1.2万/月
食品/饮料研发经验不限本科休闲食品宠物食品方便食品
【岗位职责】
1、新品调研开发:分析高附加值食品领域的发展动向、市场需求及行业难点,明确10类重点产品方向
2、铝箔应用研发:探索铝箔包装在高附加值食品中的功能优势与应用潜力,提出可行的包装解决方案,推动下游需求落地
3、疑难问题解决:协同整合食品产业链资源,提供工艺技术支撑,协助食品与包装企业实现技术转化与问题攻关
【任职要求】
1、本科及以上学历,食品科学与工程相关专业
2、热衷研发工作,掌握各类食品特性、加工流程及食品安全规范,熟悉食品研发全流程,具备独立承担项目的能力
3、具备创新意识,逻辑清晰,表达能力强,拥有良好的市场洞察与分析能力
复合调味料研发工程师
1.2-1.5万/月
食品/饮料研发1-3年学历不限技术研发配方研发食品添加剂/香精
岗位职责:
1、负责公司中式客户产品的研发、复刻及实际应用相关工作;
2、负责新产品的配方设计、工艺制定、样品制作及试产过程的跟进;
3、协助部门完成客户接待过程中菜品的应用展示与技术支持;
4、对接客户需求,将其转化为可落地的标准化解决方案;
5、配合研发团队完成其他交办的工作任务。
任职要求:
1、具有2年以上中式复合调味料(油、酱、粉、汁)研发相关经验;
2、熟悉调味料行业同类产品发展动态,具备一定的创新思维能力;
3、能适应出差安排,拥有较强的产品开发、复制及应用实践能力;
4、具备较强的进取心,能够承受较高的工作强度与压力。
食品研发助手
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年高中食品加工配方管理
岗位职责:
1、协助公司基础研发部门完成样品领取、产品试制、配比操作及实验室日常清洁等事务;
2、负责实验室原材料与样品的规范管理;
3、完成与岗位相关的其他工作任务。
任职要求:
1、具备高中或同等及以上学历;
2、理解能力良好,能积极配合工作调配;
3、具备较强的学习能力;
4、执行力突出。
味远红芳诚聘应用工程师(复合调味料)
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技复合调味料
月薪区间8-10K,具体面议。
任职要求:
1、具备高中或中专及以上学历;
2、三年以上餐饮行业总厨从业经验,熟悉常用调味品的基本特性;
3、为人正直,坚持原则,工作态度积极踏实,具备良好的职业素养:科学规范、严谨细致、责任心强;
4、具有较强的敬业意识与担当精神,具备良好的协作能力与团队配合意识。
岗位职责:
1、将公司产品应用于餐饮客户场景,并推动新品在客户端的落地使用;
2、为采购公司产品的客户提供产品应用相关的技术指导与培训服务;
3、基于公司产品进行菜品创新开发及现有菜品优化升级;
4、配合研发团队完成新产品的测试与调整工作;
5、制定并完善产品应用的标准操作流程(SOP);
6、完成上级安排的其他工作任务及部门内的临时性事务。
西式快餐产品研发
6-9千/月
食品/饮料研发3-5年大专食品加工及制品成本控制原材料评估采购配方开发食品安全管理员证肉类烘培类
【岗位职责】
1. 根据企业战略和市场需求,制定产品研发计划;
2. 负责新产品的设计、开发,推动技术革新和改造,提高产品的竞争力;
3. 成立产品组,实施项目化管理,针对门店出品标准严苛督查;
4. 市场调研与用户体验优化,确保产品符合市场需求;
5. 协助制定生产工艺路线和制造标准;
6. 团队建设和人才培养。
【岗位要求】
1. 对餐饮行业有浓厚的兴趣,能够针对市场需求进行产品研发;
2. 具备良好的项目管理能力和团队协作精神;
3. 能够进行市场调研和用户体验优化,保证产品质量;
4. 能够协助制定和优化生产工艺路线。
酒水研发员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科饮品固体饮料功能饮料技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责白酒新产品的开发与创新,涵盖从概念构思到样品验证的全流程,保障产品高效上市。
2. 关注食品领域前沿动态,探索新型原料与先进技术,持续优化现有产品的配方及生产工艺。
3. 全程参与研发项目管理,统筹资源配置,确保项目按时推进并达成预期目标。
4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合,推动研发成果的有效实施与转化。
5. 完成公司交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 具备良好的沟通能力,能按时保质完成上级安排的任务;
2. 拥有较强的团队意识,能够快速适应团队环境;
3. 学习能力强,善于总结并持续优化工作方式。
4. 接受应届毕业生,酿酒工程或食品类相关专业优先
广式甜品研发督导
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年高中波比艾斯满记甜品鲜芋仙赵记甜品炎玲冰室
岗位职责:
1.负责广式糖水的研发统筹与技术指导
2.保障糖水产品的品质稳定与创新迭代
3.组织开展员工技能培训,提升团队协作能力与服务意识
4.监督并指导门店日常运营,确保服务流程与技术规范落实到位
5.定期对各分店进行技术巡查与绩效评估,推动服务品质全面提升
6.汇总分析顾客意见,持续改进产品与服务质量
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力及团队合作精神
2.具备高效的问题解决能力,能有效推进项目执行
3.熟悉糖水、甜品行业发展趋势,具备引领团队成长的能力
4.年龄约30岁,90后男性女性均可,经验特别丰富者年龄可适当放宽
5.有全国性连锁甜品品牌(如满记甜品、鲜芋仙、许留山、汕心等粤式甜品店)工作经验者优先,或曾在果呀呀、炎玲冰室、波比艾斯等品牌任职者亦可
天车工15-30天月结
培岗天车工学徒(可接受熟手)岗位,男女不限,年龄26-43周岁,双眼裸视力0.1、矫正视力0.8以上,男性身高160CM以上,女性身高150CM以上,身体健康,有无工作经验均可,能适应倒班,有学习天车驾驶的意愿。
学习期补贴为300元学习津贴(15天),实操期待遇为1650元/月,另外发放稳岗补贴2000元/月(拿证两个月后发)。顶岗后工资为3000-5000元/月,购买五险,免费提供工作餐,享受三节(春节、端午、中秋)福利,生日礼金等员工福利,外地员工或非岳塘区户籍员工享受50-150元/月交通补助。
工作时间:八小时工作制,四班三运转。工作地点:湘钢厂内(岳塘区)。面试时间为每周二下午1点30分。
保洁开荒保洁绿化
湘潭市岳塘区金侨书香庭苑急招以下岗位:
1. 保洁(18人):男女不限,年龄62岁以下,吃苦耐劳,身心健康,服从工作安排。待遇具体面议,享受节假日物资福利。
2. 绿化工(2人):男性,年龄55岁以下,身体健康,责任心强,熟悉园林绿化养护基础知识,有相关工作经验者优先。待遇具体面议,享受节假日物资福利。
工作地点:湘潭市岳塘区吉安路金侨书香庭苑。
招焊工 450一天免费吃住 不要证 可小白学徒学技术
380-450元/天
二保焊工厂焊工工龄奖社保包吃夜班补贴保险6-10人日结
扬州厂招几个二保焊学徒380一天包吃住无需经验有人教
年龄20-50以内都可以
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水电工养殖员兽医
湖南正大畜禽有限公司招聘以下岗位:
养殖技术员:负责不同阶段猪只饲养、猪舍环境卫生、猪只健康状况及日常管理,以及所辖环节生产数据统计相关工作;负责不同阶段猪只生产技术操作工作。要求年龄30岁以内,本科及以上学历,畜牧兽医或动物科学相关专业。待遇为6-8K。
养殖场厨师:学历不限,有食堂厨师工作经验者优先,负责公司养殖场员工中、晚餐,以及食堂区域卫生和物品转运,能接受驻场的工作环境。
养殖场电工:负责场区各类水电设备保养、维修;负责制定设备操作流程,开展安全教育培训;负责日常数据反馈和总结工作。要求年龄45岁以内,持有电工证,能接受驻场管理。待遇为6-8K。
公司福利包括五险一金(公积金按最高上限24%)、包吃包住、带薪年假、年度旅游、过节福利、高温补贴、健康体检等。公司地址位于宁乡经开区创业大楼。企业直招,求职不收信息费,有意者可电话联系。
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
牛肉/牛排产品研发专员
6千-1万/月
食品研发3-5年大专肉类食品添加剂/香料食品相关专业
岗位职责
1、负责生鲜牛肉及牛排类产品的整体研发,覆盖排酸分割、原切包装、调理腌制与预制牛排等方向,含配方调试与口味升级;
2、负责牛排及调理牛肉产品的腌料配方、入味工艺、保水锁水、嫩度改良与口感优化,重点解决发柴、偏硬、解冻出水、口感不均等常见问题;
3、负责配方与工艺的检测验证:跟进出品率、嫩度(剪切力)、pH、水分/解冻损失、微生物及感官评价等指标,确保稳定性与一致性;
4、负责新品打样、小试、中试到量产落地,制定标准化生产工艺、配料标准、BOM 与 SOP 流程;
5、跟进市场热销及爆款产品,对标竞品做产品迭代、口味更新、规格优化,按市场需求推进新产品量产;
6、把控保质期、速冻与储存工艺、杀菌工艺,配合品控、生产完善产品合规资料,配合样品送检、客户看样与展会样品制作。
任职要求
1、有生鲜牛肉/调理肉制品/预制牛排/冷冻肉品研发或工艺经验者优先,熟悉腌制、滚揉、嫩化、锁水、速冻整套工艺;
2、熟悉牛肉常用原辅料与食品添加剂的使用范围及限量,了解调理肉制品相关标准与食品安全规范;
3、能独立完成新品开发、工艺调试、量产落地,有成熟上市产品者优先;熟悉检测方法与指标判定者优先;
4、善于沟通,能下车间对接生产,按时完成上级交办的工作,落地能力强;
5、具备良好的团队合作精神和学习能力,能快速融入团队并不断改进工作方法;
6、懂口感调试与成本(出品率/配料成本)优化者优先,可接受优秀食品相关专业应届生/学徒。
岗位福利
1、薪资 7000–9000,有配方与嫩化研发经验的熟手可高薪面议,另设新品上市激励;
2、作息规律,节日福利,团队长期稳定,跟着公司一起做新品爆款;
3、有意向直接私聊,随时面试、快速上岗。
餐饮产品研发经理(粉面类)
8千-1万/月
食品研发5-10年大专成本控制制定SOP
岗位职责:
1.负责公司的产品体系,主要是小面类产品(包括汤面、拌面、浇头、汤底、调料等)的全流程研发与创新,从概念设计到标准化落地。
2.深入调研市场趋势、竞品动态及消费者偏好,定期输出分析报告,推动产品线优化与迭代。
3.制定产品标准化配方、工艺流程及操作规范,确保口味稳定性与成本可控。
4.协同供应链团队,完成原料筛选、供应商开发及成本优化。
5.与门店运营、市场部门紧密合作,主导新产品上市培训、推广及后期跟踪改进。
任职要求:
1.5年以上餐饮产品研发经验,至少3年以上面食(尤其是小面、中式面条)专项研发经验。
2.精通川渝地区小面风味体系,对汤底、辣椒油、浇头等核心技术有深度掌握
3.能结合地域口味差异和年轻化消费趋势,打造爆款产品。
岗位福利:早九晚六,周末双休
食品/饮料研发
1.3-2.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专研发制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购餐饮食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队,负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养,打造高效能的研发队伍。
2. 统筹分管产品线的研发全流程,从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地,端到端把控研发质量与进度。
3. 制定研发项目计划,明确里程碑与交付标准,跟踪项目进度,协调解决研发过程中的技术难题,确保项目按时按质交付。
4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责,建立产品品质标准和检测体系,确保上市产品品质一致性。
5. 与供应链紧密配合,优化原料选型与生产工艺,在保证品质的前提下持续降低产品成本,提升产品毛利率。
6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同,准确理解产品需求,将产品概念转化为可落地的研发方案,支持产品上市全流程。
7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用,开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备,为产品创新提供技术支撑。
8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系,沉淀研发知识库,提升团队整体研发效率与标准化水平。
【岗位要求】
1. 5年以上餐饮行业研发经验,其中2年以上团队管理经验,有带3-5人团队经验者优先。
2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历,熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。
3. 具备扎实的食品研发专业功底,能独立主导产品研发项目,解决关键技术问题。
4. 善于带团队、做培养,能合理分配任务、激发团队潜能,带领团队达成研发目标。
5. 具备良好的项目管理能力,能把控进度、质量和成本,推动多项目并行落地。
6. 善于沟通协调,能与产品、供应链、市场等多部门高效配合,准确理解需求并快速响应。
7. 有强烈的交付意识和品质意识,能承受工作压力,适应快节奏的产品迭代环境。
菜品研发工程师 / 菜品研发主厨
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年高中
【岗位职责】
1. 负责门店菜品的研发与标准化:新菜品的配方、工艺、出品标准制订,形成可复制的 SOP;
2. 负责央厨料理包产品研发:参与配方设计、工艺打样、中试与口味还原,配合完成成本核算与保质期测试;
3. 负责馄饨等主食类产品的研发:面皮、馅料、包制工艺的开发与口味迭代,直至定版上市;
4. 组织菜品试做、内部品鉴与门店试销,收集反馈并持续改进;
5. 参与原材料、调味料的选型与定版,配合采购明确品牌规格与验...
茶艺师
4千-1万/月
茶艺师月结全职
岗位职责:
1.负责茶艺展示、冲泡服务及茶文化讲解,提升顾客品茗体验
2. 管理茶叶、茶具及耗材,确保品质与库存合理
3.参与茶会策划、主题沙龙及客户接待活动,展现专业素养
4.维护茶室环境整洁与氛围营造,体现东方美学与服务温度
5.持续学习茶类知识、冲泡技艺及行业动态,精进专业能力
任职要求:
1. 热爱茶文化,具备基础茶艺知识或相关培训经历
2. 形象气质佳,亲和力强,具备良好的沟通与服务意识
3. 有茶馆、酒店、文化空间等从业经验者优先
4.具备基本礼仪素养与团队协作精神
5.学历不限,欢迎对茶事怀有热忱的从业者加入
奶茶店店员
2-3千/月
调饮师有提成免费培训1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责顾客接待、产品推荐与点单服务,提升顾客体验与复购率
2. 熟练掌握奶茶制作流程及产品知识,准确高效完成饮品制作与出餐
3. 日常理货、补货及商品陈列,确保货架整洁、标签清晰、库存合理
4.规范执行收银操作、票据管理及售后处理,保障账实相符
5. 参与门店清洁、设备维护及促销活动落地,营造温馨有序的消费环境
任职要求:
1.学历不限,有餐饮或零售行业经验者优先
2.亲和力强,具备良好的沟通能力与主动服务意识
3. 动手能力强,学习意愿高,能快速掌握饮品制作及系统操作
4.吃苦耐劳,适应早晚轮班及节假日工作安排
5. 形象健康阳光,无不良从业记录,服从门店统一管理
奶茶店店员
3-4千/月
调饮师有提成1-2人月结兼职
岗位职责:
1.负责糖水制作、出餐及门店日常运营工作
2.热情接待顾客,提供友好、高效的服务体验
3. 保持操作台、设备及店面环境整洁卫生,落实食品安全规范
4.协助完成物料盘点、库存管理及基础账务记录
5.积极参与产品培训与服务提升,配合团队完成销售目标
任职要求:
1. 学历不限,有服务行业经验者优先
2.性格开朗,具备良好的沟通能力与服务意识
3.吃苦耐劳,能适应轮班及节假日工作安排
4.无不良从业记录,身体健康,持有效健康证
5. 愿意学习饮品制作技能,有上进心和团队协作精神
店员
3-4千/月
调饮师有提成3-5人月结全职
岗位职责:
1.负责奶茶制作、出餐及门店日常运营工作
2.热情接待顾客,提供友好、高效的服务体验
3. 保持操作台、设备及店面环境整洁卫生,符合食品安全标准
4.协助库存管理,及时登记物料使用与损耗情况
5. 配合店长完成排班、培训及临时交办任务
任职要求:
1. 学历不限,有服务意识和责任心
2.性格开朗,具备良好的沟通能力与团队协作精神
3.能适应快节奏工作,接受早晚轮班制
4. 无经验者可提供带薪培训,有餐饮从业经历者优先
5. 遵守职业规范,注重个人卫生与仪容仪表
食品厂原料检验员(质量控制)
4-6千/月
食品检验员1-3年大专休闲食品冷冻食品调味品有机检验无机检验包材检验
月休4天,早8晚5,五险一金+包吃住/食宿补+节日福利+生日红包+年终奖
(岗位职责)
1、负责原辅料、食品添加剂、包装材料到货后的验收、抽样及感官检查,开展理化初步筛查,严格落实食品安全规范
2、每批次索取票据与证明文件,核对供应商资质、检验报告及生产记录,建立并归档相关台账
3、判定物料合格与否,对不合格品实施隔离、标识并上报,跟踪后续整改进展
4、按要求执行留样管理,形成完整资料并存档备查
5、协助完成BRC体系审核工作,落实产品批次可追溯及先进先出原则
(任职要求)
1、有食品企业IQC、原料检验或品质控制工作经验者优先,掌握食品原料与包材验收关键点
2、了解国家食品安全法规、熟悉验收操作流程与抽样标准,具备风险预判能力
3、能熟练使用常规检测器具,独立完成数据记录和报表填写
4、工作细致认真、坚持原则,具备良好沟通协调能力
5、无食品行业限制性疾病,持有有效期内的健康证明
【我们希望你】
具备食品原料验收实操经验,非普工/分拣员/仓库管理员转岗人员
坚守质量红线,熟悉台账管理与追溯体系,符合食品生产企业合规管理需求
岳阳岳阳县楼附近奶茶店招兼职25元每小时一天二小时另招全职一名工资待遇电话联系联系电话
调饮师1-2人
岳阳楼附近奶茶店招兼职25元每小时一天二小时另招全职一名工资待遇电话联系联系电话
食品研发工程师
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品
注意:岗位驻地为株洲
一、岗位职责:
1、主导新产品配方的研发、工艺流程设计及优化,完成实验室小试、中试到试生产的全程技术对接与转移。
2、关注并研究食品领域前沿技术、新型原料及最新行业法规,积极推动其在产品开发中的实际应用。
3、负责研发各阶段相关技术文档、工艺规范及标准操作流程(SOP)的撰写与归档管理。
4、配合生产现场,协助处理工艺实施、技术执行和产品质量异常问题,提供专业解决方案。
5、联动质量、生产、市场等多部门,协同推进新产品上市及在售产品迭代升级项目落地。
一、任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2、具有2年以上食品行业研发工作经验,掌握常见食品加工工艺、原辅料应用特性及相关法规标准。
3、熟练使用常规食品检测设备,掌握基本检测方法,具备扎实的实验策划与数据解析能力。
4、富有创新思维,实践能力强,善于独立分析问题并协同团队高效完成任务。
5、工作认真负责,思路条理分明,具备良好的语言表达、跨部门沟通及项目推进能力。
科研专员(J10289)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年硕士营养师证食品相关专业科研
工作职责:
1、负责公司与高等院校科研项目的沟通对接、进度跟进及实施落地
2、负责科研类文档的归档管理,包括项目各阶段相关资料的收集与系统整理
3、承担科研文章的撰写任务,并协调媒体发布与宣传对接工作
4、参与公司营销活动的相关支持工作
5、配合推进科研成果的应用转化与实际推广
任职资格:
1、硕士及以上学历,食品科学、营养学等相关专业背景
2、具备1年以上科研项目执行或市场营销支持经验,有运动营养食品、大健康领域经验者优先,具备电商行业背景者优先考虑
3、具备扎实的文字表达能力,有实际文章撰写经历
4、性格开朗,善于沟通,工作条理清晰,具备良好的组织协调与执行能力
食品研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科食品相关专业
【岗位职责】
1. 负责运动营养食品(粉剂,固体饮料)新品配方研发、风味调试、工艺优化,落地量产转化。
2. 跟进样品试制、小试、中试及生产落地,解决量产过程中的工艺、口感、稳定性问题,保障生产顺畅。
3. 负责配方合规自查、原料筛选与评估,对接供应商试样、打样、技术沟通,优化原料成本。
4. 整理研发资料、工艺文件、配方标准,配合完成产品送检、备案、标签审核等相关工作。
5. 跟踪行业新品、市场趋势及竞品动态,迭代优化现有产品,完成研发项目落地。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、营养学等相关专业,3年以上食品研发经验,需带2-3人团队,要求有团队管理经验优先。
2. 熟悉运动营养、功能性食品配方研发及生产工艺,了解食品相关法规、添加剂使用规范。
3. 有固体粉剂相关研发经验者优先,可独立完成配方开发与落地。
4. 具备良好的实验动手能力、问题解决能力,严谨细致,沟通高效,执行力强。
食安评估与监测专员
9千-1.4万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 抽检计划管理:制定年度/月度抽检计划,覆盖原料、半成品、成品及在售商品,明确抽样批次、频次、检测项目、送检机构与费用预算;
2. 检测执行与数据归集:建立并维护抽检数据台账,输出抽检合格率、不合格项目分布(微生物/理化/异物)、品类与供应商维度对比;识别高频不合格品类、产线、供应商,输出风险预警清单与预判结论。
3. 不合格原因分析与整改追踪:建立“不合格-整改-验证-标准固化”的闭环追
生产研发实习生
2-3千/月
食品/饮料研发经验不限大专饮品配方研发技术研发食品研发实习实验数据记录生产工艺跟进
【岗位职责】
1. 协助研发工程师完成食品/饮品新品的配方调试、小试及中试实验,准确记录实验过程中的原料配比、工艺参数与成品感官、理化指标数据,形成规范的实验台账。
2. 配合生产端团队跟进试生产全流程,协助排查生产环节的工艺偏差,收集一线操作反馈,为配方优化、工艺迭代提供基础数据支撑。
3. 负责研发样品、原辅料的分类管理与效期追踪,协助完成实验室常规检测设备的日常维护与校准,保障实验环境符合安全操作规范。
4. 参与行业竞品信息、原料新技术的调研整理工作,协助完成研发项目文档、生产SOP初稿的梳理与归档。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、发酵工程等相关专业在读大专及以上学历学生,每周可保证4天及以上到岗时长,能连续实习3个月以上。
2. 掌握食品研发、生产工艺相关的基础理论知识,有食品配方调试、工厂生产实习、感官评定相关经验者优先。
3. 工作严谨细致,具备规范的实验记录习惯,对数据敏感度高,能严格遵守实验室安全管理规定与生产车间操作规范。
4. 具备良好的沟通协调能力与执行力,能够快速响应团队协作需求,对快消食品行业的研发生产工作有较高热情。
【补充说明】
1. 排班信息:实行标准工作日排班,结合生产/实验节点按需配合弹性出勤。
2. 职位亮点:配备资深研发工程师一对一带教,可深度参与饮品/食品新品从0到1的落地全流程,实习期间提供免费工作餐及实习证明,表现优异者可获得校招转正优先资格。
栏目概述
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