招聘：西厨房高级主管 薪资：5.5千-6千 1. 配合行政总厨监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。<br/>2. 监督制作标准以确保质量。<br/>3. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内配合厨师长协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。<br/>4. 与库管人员一起控制食品采购水平。<br/>5. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。<br/>6. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。<br/>7. 在餐饮总监的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。<br/>8. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。<br/>9. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。<br/>10. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。<br/>11. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。<br/>12. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。<br/>13. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。<br/>14. 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。<br/>15. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。<br/>16. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。<br/>17. 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。

无锡工业芯谷急聘： 团餐项目经理，包房服务主管，厨师长（融合菜，小碗菜为主），厨师，目前只做午餐，双休，江湖勿扰 详情电话：丁女士

无锡要个蒸箱主管1-1100

无锡雪浪仙河苑招聘: 主配7500-8000 要求责任心强 头脑思路清晰 包吃住月休2天 厨师长:柯峰

无锡工业芯谷寻求团餐项目经理、包房服务主管、融合菜与小碗菜厨师长及厨师，午餐制作，大小休工作制，联系丁女士（无锡，详情电话暂不提供）。

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招聘：厨师长/厨师/店长/服务员/阿姨 无锡市新吴区鑫慧缘餐饮 新店新气象.月底准备试营业 招聘厨师长一位 融合菜,本帮菜,湘菜,厨师几位. 店长一位 服务员五位 阿姨五位 联系人刘先生

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