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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作，保持操作区域整洁有序 5. 遵守后厨管理规范，服从工作安排，保障高峰时段高效出餐 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和实际操作能力 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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1. 餐单制定：结合幼儿营养需求，设计中西结合的周/月餐单（如中式粥面、西式营养餐点和甜品），确保荤素、粗细搭配合理。 2. 餐食制作：按餐单制作幼儿餐（早/中/午点）和开放日等活动茶歇，食材处理需精细（如切碎、去骨），口味清淡少盐，避免辛辣刺激。 3. 卫生安全：严格遵守厨房卫生规范，做好食材采购验收、餐具消毒及厨房环境清洁，记录食材保质期。 4. 沟通配合：配合园方反馈餐食食用情况，根据幼儿过敏史（如鸡蛋、海鲜）调整餐品，偶尔向家长说明餐食营养。 任职要求： 1. 资质经验：持有健康证、厨师证（中西式均可），1年以上幼儿园/儿童餐饮工作经验优先。 2. 核心技能：掌握幼儿餐烹饪技巧，了解基础营养搭配知识，能规避幼儿饮食安全风险（如小颗粒食材防呛噎）。 3. 个人素质：有爱心、耐心，责任心强，能接受幼儿园作息（通常早6：30-下午15:00）。

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