岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.按照标准菜谱操作，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3. 参与菜单优化与新品研发，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 4.保持后厨整洁卫生，严格执行食品安全规范及操作安全制度 5.配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业时段高效运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 身体健康、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境与弹性工作时间 5.学历不限，有相关工作经验者优先

熟悉牛肉各部位，熟练使用切肉机跟手工切肉肉，片鱼。服从管理，积极配合厨房工作，做好菜品出品。

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