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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5. 配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

嘉保儿幼儿园·诚聘厨房厨师嘉保儿幼儿园地处花城路尚座雅致，是一所全日制县一级普惠幼儿园。现因园所发展所需，面向社会诚聘厨房厨师，欢迎踏实肯干、热爱餐饮工作的人员加入我们！一、岗位职责膳食烹饪制作按照幼儿园食谱标准，负责幼儿及教职工一日三餐、点心的烹饪制作，把控菜品口味、熟度与营养搭配，保障餐食新鲜美味。食材处理管控负责食材清洗、切配、加工等前期准备工作，合理利用食材，杜绝浪费，严格把控食材品质，变质食材绝不使用。厨房卫生消杀每日做好操作间、厨具、餐具、储物区域清洁清扫，按规范完成餐具消毒、厨具归置，定期做好厨房整体环境卫生，符合食品安全卫生标准。食品库存管理核对每日采购食材数量，做好食材存放保管，分类规整储物物资，定期盘点库存，及时上报食材损耗与备货需求。食品安全把控严格遵守食品操作规范，做好食品留样工作，配合完成食品安全检查，排查厨房卫生、用火用电用气安全隐患。日常配合协作服从后勤及园所工作安排，配合保育、后勤人员做好餐食分发工作，遵守园内各项规章制度，团结同事，维护厨房日常有序运转。二、任职要求①年龄适宜，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；②熟悉家常菜品、儿童餐食制作，了解幼儿饮食特点，清淡适口、少油少盐烹饪优先；③掌握厨房厨具、灶具设备基本操作与日常维护，懂基础食材储存常识；④讲究个人卫生，做事勤快细心，责任心强，吃苦耐劳；⑤品行端正，遵守规章制度，有幼儿园、食堂从业经验者优先；⑥爱护食材节约成本，服从管理，具备良好服务意识。三、薪资待遇☞薪资2600元起，工龄满一年后每月逐年递增100元，具体薪资可面谈商议☞包工作日午餐☞购买意外伤害保险☞享受法定节假日、寒暑假补贴☞节日福利、定期团建活动☞专人岗前指导，工作上手轻松表现优秀可转正，享正式员工待遇：绩效工资+安全奖金联系电话：：工作地址：嘉保儿幼儿园（花城路尚座雅致，天府厂对面）

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