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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时打荷，协助菜品摆盘、传菜及台面整理 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理标准 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况 5. 配合完成日常餐具消毒、设备清洁及食品安全自查工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工和食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3.无不良健康记录，持有有效健康证 4.遵守食品安全规范，注重个人及操作卫生 5. 团队意识强，服从安排，具备基础沟通协作能力