广州从化良口酒店兼职（炒更） 28号至30号 炒锅4人 上什4人 点心6人 烧腊3人 枮板1人 打荷4人 冷㕑5人 热厨6人 饼房6人 ‼以上人员要求必须连做的！ ‼以上报名的都要确定好才报名放飞机的拉黑名单永不合作 ‼以上岗位都是要熟手 ‼要求健康证照片身份证照片 确定好能来连做再报名，联系（）

主要工作内容就是做饭团，简单上手 有老员工亲自教学简单易学

一、食材处理与预加工 食材验收与预处理 检查每日食材（蔬菜、肉类、调料等）的新鲜度及质 量，及时反馈不合格品。 负责食材的清洗、去皮、切割、腌制等预处理，确保符 合卫生标准和烹饪需求，例如刀工整齐、分类存放。 食材储存与管理 合理分类存放食材，遵循“先进先出”原则，避免变质； 定期检查冷藏、冷冻设备运行状态。 监控食材消耗量，协助制定采购计划，减少浪费或短 缺。 二、厨房卫生与安全管理 日常清洁与消毒 每日清洁操作台、刀具、砧板、灶具等工具，确保无油 渍、污垢；定期对厨房区域（如地面、排烟管道）进行 深度清洁。 执行餐具“一清、二洗、三消毒”流程，确保餐具 卫生达标。 食品安全监督 严格执行《食品卫生法》，避免生熟交叉污染；处理厨 余垃圾时分类回收。 检查食材储存条件（如温度、湿度)，防止食物中毒风 险。 三、设备维护与操作 设备使用与保养 熟练操作厨房设备（如蒸柜、烤箱、洗碗机），定期检 查并报修故障设备，延长使用寿命。 下班后关闭水电燃气阀门，确保厨房安全。 应急处理 处理突发设备故障或火灾隐患，按酒店应急预案操 作。 四、团队协作与支持 跨部门协作 协助厨师完成菜品制作，如备料、摆盘；配合传菜员及 时出餐，高峰期保障效率 培训与指导 学习新菜品制作技巧，协助培训新员工操作规范，提 升团队技能。 五、成本控制与记录管理 资源节约 合理使用食材和调料，减少边角料浪费；优化水电使 用，避免能耗过高。 数据记录 登记食材消耗、设备维护记录及卫生检查结果，配合 管理层分析成本。 六、其他职责 客户反馈响应：协助处理客人对菜品的投诉或特殊需 求（如忌口调整)。 合规执行：遵守酒店考勤制度，服从排班安排，保持仪 容整洁（如佩戴工帽、洗手）。

招聘鲁菜炒锅师傅 本店主营地道山东鲁菜，现急招炒锅师傅一名，长期稳定用工，待遇优厚，欢迎有经验的师傅加入！ 岗位职责 1. 负责鲁菜热菜炒制，把控菜品火候、口味、色泽，保证出品稳定、品质达标 ； 2. 做好灶台清洁、食材管控，遵守后厨卫生规范，配合团队完成日常后厨工作； 3. 服从后厨管理，踏实肯干，维护后厨日常运营秩序。 任职要求 1. 年龄18-45周岁，身体健康，持有有效健康证； 2. 有鲁菜炒锅实操经验，熟练掌握鲁菜烹饪技法，能独立完成菜品制作 ； 3. 责任心强、干活麻利，有良好团队协作意识，服从工作安排。 薪资福利 1. 薪资：7000-7500元/月，薪资月结，待遇稳定； 2. 休息：月享4天带薪公休； 3. 食宿：包吃包住，食宿条件舒适； 4. 岗位：长期全职岗位，工作稳定，无拖欠工资。 工作时间：9：30-14:00 16:30-21:00

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工地食堂招杂工一名 地点：广州市黄埔区 要求:为人随和，踏实肯干 电话:

熟手师傅一名，半路出家勿扰！

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐满意度 5.配合店长完成厨房团队协作及临时交办任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从管理 5.有相关工作经验者优先，学历不限

一、厨工（2名） 1.工作经验：1-3年后厨相关工作经验 2.薪资待遇：4500元/月，月休4天 3.工作地点：酒店/酒店大堂吧 广州南沙区 广州越秀区 4.年龄18-35周岁，学历不限，有无餐饮经验均可； 5.负责西餐菜品（如牛排、意面、沙拉、汤品、）的标准化（SOP）制作， 6.负责食材的验收、储存与保鲜，控制食材损耗，合理规划库存； 7.严格遵循食品安全规范，确保生熟分离、厨具清洁消毒； 8.热爱餐饮行业，对烹饪或服务工作有浓厚兴趣，踏实肯干、手脚麻利，具备较强的学习能力和执行力；品行端正，有团队合作精神，责任心强.

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.年龄18-55周岁优先

职责要求： 1. 负责分布式光伏项目现场施工统筹管理，依据施工图纸、规范及方案，组织施工班组开展支架安装、光伏组件铺设、线缆敷设、设备接线等全流程作业，把控施工进度，确保按期完工。 2. 落实现场安全管理工作，开展进场安全教育、每日班前安全交底，监督高空作业、临时用电等规范操作，排查安全隐患，杜绝安全事故，完善安全施工台账记录。 3. 管控施工质量，对各施工工序进行自检、巡检，监督防水、防雷、设备安装等施工细节，及时整改质量问题，配合监理、甲方及供电部门完成工序验收、竣工验收。 4. 负责现场材料管理，核对光伏组件、逆变器、支架等材料的到货数量与质量，做好材料领用、存放、损耗管控，避免材料浪费与丢失。 5. 对接业主、物业、监理、供电公司等多方单位，协调施工场地、作业时间、停电并网等事宜，及时处理现场施工矛盾与突发问题。 6. 管理施工班组人员，做好人员分工、考勤管理，指导规范施工，纠正违规操作；每日填写施工日志，整理留存施工影像、验收资料等文件，协助完成项目并网调试与现场移交。 7. 严格落实文明施工要求，管控现场施工环境，及时清理施工垃圾，保护屋面及周边设施，服从上级领导安排，完成交办的其他现场工作。

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