鱼生店招聘:切配师傅 工作内容:杀鱼切鱼配合做配菜打包等工作。有鱼生店工作经验优先！ 无工作经验也可以，能服从安排就好。

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等辅助性工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据出餐节奏及时补充配料，保障厨房高效运转 5.配合团队完成临时交办的其他厨房支持任务 任职要求： 1.有无经验均可，愿意学习并适应餐饮行业工作节奏 2.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作能力 3.能够适应高温、快节奏的厨房工作环境 4.服从管理安排，注重工作效率与细节处理 5.持有健康证者优先考虑，学历不限

•备餐阶段：按标准清洗、切配蔬菜（如生菜、黄瓜、圣女果）、水果（如芒果、蓝莓），处理肉类（鸡胸肉、虾仁等），确保食材新鲜无浪费； •制作阶段：根据订单制作轻食沙拉（按配方搭配食材+酱汁）、三明治（烘烤面包/煎蛋/铺食材）、低脂主食（蒸煮杂粮饭/烤红薯等），保证出餐速度与品相； •设备维护：操作烤箱、蒸箱、榨汁机等设备，使用后及时清洁；负责操作台、冷藏柜、刀具砧板的日常整理与消毒； •协作配合：与前台收银/外卖打包岗沟通订单进度，配合高峰期快速出餐，确保顾客满意度； •其他：协助店长进行库存盘点（如蔬菜/酱料余量检查），执行食品安全规范（如每日留样、过期食材处理）。

招聘厨房杂工一名打皮摘菜洗盘子月薪4000元包吃住

###烧烤员岗位发展前景 ####市场需求层面 -**餐饮市场稳定增长**：随着人们生活水平的提升，外出就餐的频率增加，烧烤作为深受大众喜爱的美食类型，市场需求始终较为旺盛。在许多城市的夜市、美食街，烧烤店随处可见，且常常顾客盈门。据相关行业报告显示，近年来烧烤市场规模呈现逐年递增的趋势，这为烧烤员提供了大量的就业机会。 -**消费场景多元化**：除了传统的烧烤店，烧烤消费场景不断拓展。例如，一些大型商场的餐饮区会引入烧烤品牌，露营、野餐等户外活动中也有对烧烤服务的需求。此外，外卖平台上烧烤订单量也在持续增长，进一步扩大了烧烤市场的规模，从而增加了对烧烤员的需求。 ####个人职业发展层面 -**晋升空间较大**：从烧烤员起步，有机会晋升为烧烤主管，负责烧烤团队的管理、食材采购安排以及菜品研发等工作。如果表现出色，还可能晋升为烧烤店店长，全面管理店铺的运营，包括人员管理、成本控制、营销策划等。在一些连锁烧烤品牌中，优秀的烧烤员还有可能成为区域运营经理，负责多个店铺的运营管理。 -**自主创业机会**：积累了丰富的烧烤技术和经营管理经验后，烧烤员可以选择自主创业，开设自己的烧烤店。由于已经熟悉烧烤的制作流程和市场需求，创业的成功率相对较高。而且，随着社交媒体和线上营销的发展，新开业的烧烤店有更多机会通过网络宣传吸引顾客，打开市场。 ####行业创新层面 -**菜品创新推动发展**：烧烤行业不断进行菜品创新，除了传统的肉类、蔬菜烧烤，现在还出现了海鲜烧烤、水果烧烤等特色菜品。烧烤员有机会参与到菜品研发中，通过不断尝试新的食材搭配和调味方法，推出独特的烧烤菜品，吸引更多顾客，同时也提升了自己在行业内的竞争力。 -**健康化、特色化趋势**：消费者对健康饮食的关注度不断提高，烧烤行业也在朝着健康化方向发展。例如，采用更健康的食材、减少油脂使用、推出低卡烧烤菜品等。此外，一些具有地方特色或异国风味的烧烤也逐渐受到消费者的青睐。烧烤员需要不断学习和掌握新的烹饪技术和理念，以适应行业的发展变化。 ###相关建议 ####技能提升方面 -**学习专业烧烤技术**：参加专业的烧烤培训课程，系统学习各种食材的烧烤技巧、火候掌握、调味方法等。可以选择到专业的烹饪学校或知名烧烤店进行学习，通过实践操作不断提高自己的烧烤水平。同时，关注行业内的新技术、新方法，及时学习和应用到实际工作中。 -**掌握食材知识**：了解各种烧烤食材的特点、新鲜度判断方法、储存要求等。不同的食材需要不同的处理方式和烧烤时间，掌握这些知识可以提高烧烤的质量和口感。此外，还可以学习一些食材搭配的知识，为顾客提供更丰富的菜品选择。 -**提升创新能力**：勇于尝试新的食材和调味方法，不断创新烧烤菜品。可以结合当地的饮食文化和消费者的口味偏好，开发出具有特色的烧烤菜品。同时，关注市场动态和消费者需求的变化，及时调整菜品和口味，以满足顾客的需求。 ####职业素养方面 -**注重卫生和安全**：烧烤工作涉及食品卫生安全问题，必须严格遵守卫生标准和操作规范。保持工作区域的清洁卫生，定期对烧烤设备进行清洁和消毒，确保食材的新鲜和安全。同时，注意个人卫生，穿戴干净整洁的工作服、帽子和口罩。 -**培养团队合作精神**：在烧烤店工作，通常需要与服务员、收银员、厨师等多个岗位的人员密切配合。要学会与团队成员沟通协作，互相支持，共同完成工作任务。良好的团队合作可以提高工作效率，提升顾客的用餐体验。 -**提高服务意识**：虽然烧烤员主要负责烹饪工作，但也需要具备一定

月休3天，工作两班制，时间下午3点到凌晨1点，下午5点到凌晨3点，，包住+餐补。要求：年龄18-35岁，刀功好。有意电话联系

要求服从安排有工作经验懂得冰箱管理 包吃包住有空调洗衣机月休4天季度聚餐

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制等前期处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成菜品的预制和出餐，保证配菜及时、准确 3.维持操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据库存情况合理领用食材，减少浪费，配合成本控制管理 5.完成上级交办的其他厨房辅助工作，保障后厨高效运转 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏和环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.学历不限，身体健康，持有有效健康证者优先 5.服从管理安排，吃苦耐劳，热爱餐饮行业

协助厨师配菜，打下手

能够吃苦耐劳，踏实能干，有工作经验者优先。

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1、店内通岗，对门店前厅各岗位负责 2、学会堂食收银，在堂食收银岗位空缺时及时补位 3、外卖打包:外卖高峰期时参与外卖打包 4、切配及卫生打扫:营业前切配、营业结束卫生打扫等工作灵活补位

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