招聘：后厨做饭阿姨 岗位职责 1. 制作公司员工日常午餐，把控口味、分量与食品安全 2. 负责商务接待餐、宴席菜品搭配制作，保证摆盘与出品质量 3. 按需制作老板居家简餐（住址紧邻公司） 4. 后厨卫生清扫、厨具消毒、食材库存整理及厨余垃圾处理 任职要求 1. 有食堂/家庭宴席做菜经验，擅长家常菜，懂陕南安康风味优先，会铁板烧更佳 2. 厨艺稳定，能根据人数灵活调整菜品 3. 勤快爱干净，服从临时工作安排，人品端正，节约食材 4. 持有有效健康证，无不良嗜好，责任心强 其他 工作地点：西安市长安区郭杜西街初元科技园 后厨设备齐全，节假日接待提前沟通 薪资：4000-8000元，面议，薪资准时发放

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【岗位职责】 1. 熟练掌握无菌操作，保证相关检测按时按要求完成。 2. 熟练微生物保存、活化、接种、培养、扩培及纯化操作，掌握微生物生理生化鉴定。 3. 负责物料、生产中控、中间产品、成品的酶制剂（主要是液相操作）、菌落总数检测，并及时填写记录。 4. 协助生产部完成发酵工艺优化工作。 5. 负责菌种、培养基、试剂库日常管理工作。 6. 负责成品留样室管理工作。 7. 负责微生物实验室仪器设备管理，确保设备的计量/验证状态。 8. 负责微生物洁净区的环境监控，车间环境监控平皿的培养观察工作。 9. 负责发酵上游相关记录的完善。 10. 负责激生物室工作的安排及协调工作，QC理化团队建设和人才培养等。 11. 完成上级领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1. 微生物学、生物化学等相关专业，大专及以上学历。 2. 有丰富的微生物、无菌、酶制剂检测经验。 3. 具有无菌操作经验。 4. 具有项目管理、团队管理和实验室管理经验者优先考虑。

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后厨打锅 1：打锅部门需要严格按照公司要求出品锅底 2：简单的切配， 3：简单的烹炸（炒米饭，炸小酥肉，小油条）

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定。 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有中餐厨师相关培训或从业经历者优先 6.必须有强烈的责任担当和主人翁精神，能参与门店一起发展想法和能力 7.经营菜品经典川菜和湘菜炒菜 8.自觉遵守门店各项制度。以身作则，必须均有良好的服务意识和服务能力 9.我们店经营川湘小炒和家常炒菜为主。 其他情况 1.本店不拖欠工资 2.本店招募长期工，有工龄工资，有年节福利 3.本店员工餐老板和员工一样，一起吃，不搞特殊一起干活 4.本店用30千瓦电磁炉 5.小店面积不大，90平。 6.年底新店开业，老员工可以优先入股。

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