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年限：6年以上重庆本地江湖菜经验 擅长菜品： 火爆腰花、辣子鸡、来凤鱼、尖椒兔、肥肠鸡、水煮系列、霸王蹄花、干烧鳝鱼、毛血旺 能力：懂传统重油重麻重辣江湖味，火候稳，出餐快；会自己调配底料、红油，能稳住门店招牌菜口味；能简单控制食材损耗。 适合：门店主打正宗重庆江湖菜，需要稳定出品。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、营养及出品标准统一 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，做好厨房区域清洁与设备维护 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 配合餐厅运营需求，按时保质完成备餐、出餐及收尾工作 5. 协助管理后厨团队，指导帮厨及学徒，提升整体协作效率 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法及常见食材特性 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识与服务意识 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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岗位职责： 1. 负责指定区域的日常清洁与卫生维护，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间消毒等 2. 按标准使用清洁工具及药剂，确保环境整洁、无异味、无污渍 3. 定期对公共设施（如门窗、电梯按钮、扶手等）进行擦拭与消毒 4. 配合完成临时性清洁任务，如活动后场地清理、突发污损处理等 5. 做好清洁用品登记与保管，节约物料，保障作业安全 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的服务意识和职业素养 2. 身体健康，能适应基础体力劳动，无传染性疾病 3. 有保洁相关经验者优先，无经验者可提供岗前培训 4. 遵守工作纪律，服从管理安排，注重团队协作 5. 学历不限，年龄一般在18-60周岁之间

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1、食堂自助餐一天三餐 2、大锅菜：大概280—400人左右用餐 3、每周五天工作时间

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