重庆市长寿区招砌砖/石包工

岗位职责： 1. 负责各类中式面点（如包子、馒头、花卷等）的制作与出品 2. 严格把控面点原料质量，按标准配比调制面团、馅料，确保口感与卫生达标 3. 维护操作区域及设备清洁，落实食品安全与操作规范 4. 根据客流与订单需求，合理安排生产节奏，保障出餐及时性与稳定性 5. 配合厨房团队完成日常备餐、收档及临时性任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先 2. 具备基础面点技能，能独立完成常见品种制作 3. 吃苦耐劳，注重细节，有较强卫生意识与执行力 4. 学历不限，身体健康，持有有效健康证 5. 具备良好沟通能力与团队协作精神

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爱岗敬业，愿意携手共进，合作共赢的。 1. 年龄25–60岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病、皮肤病 2. 手脚麻利、反应快，能适应早出晚归、倒班、高峰期高强度出餐 3. 服从管理，责任心强，爱干净，吃苦耐劳，稳定性好 二、技能要求 1. 熟练煮面、挑面、控火候，掌握不同面条软硬、粗细煮制时间 2. 熟悉重庆小面/各类面食调料配比，会打料、拌面，出餐速度快 3. 会简单备料：烫青菜、分料碗、整理台面，保证出品统一、分量标准 4. 熟悉后厨卫生规范，工具归位，灶台、煮面区及时清洁

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