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岗位职责： 1. 严格遵循菜品品质标准，熟练炒制各类热菜，精准把控火候、调味与烹饪时长，确保出品口感、色泽、造型统一规范，品质稳定达标，杜绝不合格菜品上桌。 2. 配合切配、打荷岗位，核对食材新鲜度与切配规格，高效完成出餐任务，保障出餐速度与菜品品质同步。 3. 负责炒炉及周边卫生清洁，做好厨具设备维护、保养，及时排查燃气、电路等安全隐患，确保操作安全。 4. 服从厨师长管理，严格把控食材品质，节约食材调料、协助控制成本，主动参与菜品优化提升，助力提升整体菜品品质与顾客满意度。 5. 熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，能灵活应对不同客情需求，根据顾客特殊要求（如少盐、免辣等）合理调整菜品做法。 任职要求： 1.年龄岁 50以下 ，身体健康，持有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2.有炒锅大工经验，精通陕北菜或者蒙餐本地厨师。

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岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2. 协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4. 配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5. 严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3. 有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 熟悉厨房基础操作流程，注重卫生与细节 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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