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一、岗位职责 1. 负责机关食堂早餐及特色餐点中面点类食品的制作，包括馒头、包子、花卷、面条、饺子、糕点等，确保出品符合食品安全标准及营养搭配要求； 2. 负责管理白案房帮厨人员管理、操作设备管理、食材分类存放及杜绝食品安全隐患； 3. 合理管控食材消耗，减少浪费，配合食堂管理人员完成成本控制工作； 4. 严格遵守机关食堂各项规章制度，服从管理人员调度，配合完成应急供餐、重大活动保障等临时工作任务。 二、任职要求 1. 年龄35-55周岁，身体健康，持有有效健康证； 2. 具备8-10年以上白案厨师工作经验，熟练掌握各类中式面点的制作工艺，能独立完成从和面、发酵、塑形到蒸煮的全流程操作，擅长多种面点花样制作优先； 3. 具有机关、事业单位或大型企业食堂工作经验者优先，了解机关餐饮服务特点及相关要求； 4.工作认真负责、吃苦耐劳，具备较强的责任心、执行力及团队协作精神，服从工作安排，无不良从业。 三、薪资待遇 1. 薪资根据工作经验、技能水平面议； 2. 福利保障：月休4天，提供宿舍及工作餐等。

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岗位职责： 1.负责两百人职工食堂各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、面条等）的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.根据季节变化及客户反馈，参与面点品类研发与口味优化 4. 配合厨房整体运营节奏，按时完成备餐、出餐及收尾清洁工作 5.遵守公司操作规范，协助完成食堂日常运营及临时性接待任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备基本食品安全知识，能严格执行卫生操作规范 3. 动手能力强，注重细节，有责任心和团队协作意识 4.身体健康，持有有效健康证 5. 最低学历不限，踏实肯干，服从工作安排 上班时间：05:00-12:30，月休四天，包吃包住

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出餐口，保障上菜节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序，符合食品安全规范 4.配合主厨完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作压力 5.妥善保管调味品、酱料及半成品，定期检查保质期并做好台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温厨房环境 4.工作细致认真，注重操作规范与食品安全，服从厨房管理安排 5.具备基本刀工基础及厨房常识者更佳，有中餐酒楼或连锁餐饮经验优先

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