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岗位职责： 1.负责中餐冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规

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一、岗位职责： - 严格按照食品安全规范及食堂操作流程，负责职工日常午餐、晚餐的食材处理、切配、烹饪工作，确保菜品新鲜、口味适宜、分量充足，满足不同职工的饮食需求。 - 熟悉各类家常菜、大锅菜的制作方法，能根据季节变化和职工反馈，合理搭配菜品，定期更新菜品种类，提升用餐质量。 - 负责食堂烹饪区域的卫生清洁工作，餐后及时清理厨具、灶台、地面，保持操作环境干净整洁，符合食品安全卫生标准。 - 严格把控食材质量，协助食堂管理人员做好食材验收、储存工作，杜绝使用过期、变质食材，节约食材、杜绝浪费。 - 配合食堂管理人员完成用餐统计、菜品留样、卫生检查等相关工作，服从管理安排，积极配合团队完成各项用餐保障任务。 - 遵守公司及食堂的各项规章制度，注重个人卫生，持有效健康证上岗，保持良好的职业素养。 二、任职要求： - 年龄25-55周岁，身体健康，无传染病、皮肤病及其他不适宜从事餐饮工作的疾病，持有有效健康证。 - 初中及以上学历，1-3年及以上职工食堂或餐饮行业厨师工作经验，熟悉大锅菜、家常菜烹饪技巧，能独立完成午餐、晚餐制作优先。 - 具备良好的厨艺，能精准把控菜品的咸淡、火候，注重菜品的色、香、味、形，了解职工饮食喜好，能灵活调整菜品口味。 - 责任心强，工作认真细致，服从管理，有较强的团队协作意识，能吃苦耐劳，适应食堂工作时间（含午晚餐时段）。 - 熟悉食品安全相关法律法规，严格遵守食品操作规范，无食品安全违规记录。 - 有相关厨师技能证书者优先，会做特色菜品、面点者优先。 三、薪资福利： - 薪资待遇：3500-4500元/月，根据个人工作经验、厨艺水平面议，试用期1-2个月。

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岗位职责： 1、上班前应做好开餐前的各项准备工作‌； 任职资格： 1、着装整洁，干净卫生； 2、精力充沛，沟通能力强，有服务意识和团队合作能力； 3、执行力强，有责任心。