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面点
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐流程优化,提升顾客满意度
4. 按时高效完成备餐、烹制、装盘及收尾工作,保障高峰时段出餐节奏
5. 协助带教新员工,传承烹饪技艺与厨房协作文化
任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和至少3年中餐厨房实操经验
2.熟悉常见中式烹调技法(炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录
4. 具备团队协作意识与责任心,能适应餐饮行业弹性工作时间
5.学历不限,有中餐相关职业资格证书者优先
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麻辣烫
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