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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与台面整洁 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，及时清理边角料及废弃物料 4.按需补充调料、餐具及备用餐具，配合厨房各岗位高效协作 5.遵守后厨操作规范与食品安全管理制度，服从现场工作安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队精神 2.无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 工作认真细致，具备基本刀工基础与卫生操作习惯 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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