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招聘：厨师 <p>1. 严格按照菜单标准，精准把控食材用量、火候及烹饪时间，确保菜品口味、色泽、摆盘统一达标，按时出品各类餐食。</p><p>2. 负责食材的粗加工、切配及腌制工作，合理处理边角料，减少食材浪费，控制成本。</p><p><br></p><p>3. 每日检查食材新鲜度，杜绝使用过期、变质食材，做好食材分类存放，保持冷藏、冷冻设备整洁。</p><p><br></p><p>4. 维护烹饪区域卫生，餐后及时清理灶台、厨具、地面及墙面，确保操作环境符合食品安全规范。</p><p><br></p><p>5. 配合餐厅运营节奏，根据客流调整出餐速度，保障高峰期餐食供应顺畅，配合前厅处理简单的菜品反馈。</p>

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