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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整出品 5.遵守工作纪律，服从厨房主管安排，协助完成临时性任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有厨师相关工作经验者优先 2. 熟悉常见菜系制作工艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4.吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神 5.持有健康证，有厨师证者优先

季节菜单设计 月休两天 【岗位职责】 - 负责云贵菜菜品的制作与出品，保证口味稳定； - 参与新菜品研发及季节菜单设计； - 控制食材成本，优化出餐效率； - 配合完成日常厨房运营工作。 【职位要求】 - 5-10年黔菜或中餐相关经验； - 熟悉火锅、家常菜、小吃/快餐等品类； - 具备成本管控能力与自主研发新菜能力； - 持有有效健康证； - 工作年限3-5年及以上者优先。

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