岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及灶台周边清洁整理工作 3. 严格按菜单和出品标准备料，及时补充常用配料与酱汁，保障出餐效率与一致性 4.妥善保管冷藏/冷冻食材，定期检查保质期，杜绝浪费与食品安全隐患 5.配合厨房团队完成日常盘点、设备维护及后厨6S管理要求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.无经验者可带薪培训，有中餐厨房配菜或打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境作业 4.遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作流程标准化 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

配菜员

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能吃苦耐劳

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